日语练习：日语进级阅读（4-3级）15

会计考友

　　赤飯
　　日本人は、誕生日や結婚式のようなおめでたい日に赤飯を作ります。日常の食事には普通の米を使いますが、赤飯にはもち米を使います。これを、ゆでたあずきと一緒に蒸しあげます。もち米もあずきも、料理する前に水につけておきます。蒸すときにそのしるを使うので、赤飯はほんのりと赤い色をしています。赤飯は熱いうちに茶碗に盛って出します。別の場所で食べるのなら箱につめます。そして上からごましおをふりかけます。
6 g5 O: b, \3 n2 w　　注釈：
) o* l! m- E( o& J# z　　めでたい（目出度い）　［形］可喜可贺的，值得庆祝的，吉利的
　　赤飯（せきはん） ［名］（喜庆时吃的）红豆糯米饭
  l  Q: ?  h, T- E5 b　　もち米（糯ごめ）　［名］糯米，江米
　　ゆでる（茹でる）　［他下一］煮
' q* H* y, ]5 e0 Y5 b　　あずき（小豆）　［名］红豆，小豆
　　蒸す（むす）　［自他五］蒸
　　つける（漬ける）　　［他下一］浸，泡，浸泡
　　しる（汁）　　［名］汁液，浆，汤
　　ほんのり　　［副］微微，稍微
( K; w( W$ r* `1 M9 H1 M+ U　　もる（盛る）　　［他五］盛，装，盛满，装满
　　つめる（詰める）　［他下一］装，装入，塞进
& Q: {. K4 h% I. h9 ~7 _7 Z, n4 w　　ごましお（ごま塩）　　［名］芝麻盐
　　ふりかける（振りかける）　　［他下一］撒上
/ _8 B% P# i. D/ P, y1 a　　問題：
　　日本人はどのようなときに赤飯を作りますか。
　　1、学校へ行くとき
  M" R# k* ]) V- J5 V7 ^9 h! A! |　　2、仕事をするとき
( [. h+ ?5 a3 @- [0 f# u4 i　　3、お祝いのとき
　　4、話をするとき
" Y6 C0 j1 d2 L' r. c" b　　赤飯を作るとき、何を使いますか。
8 T5 l* M7 z: J- W" c) u2 l　　1、 ごま塩を使います
2 L: w7 @+ X6 h7 s4 \! V5 \　　2、 もち米を使います
　　3、 ゆでたあずきだけを使います
8 U8 Z& Y0 w& o　　4、 赤い汁だけを使います
　　答案：3、2
. v4 O- B4 e; O4 S6 W  {　　参考译文：
　　红豆糯米饭
　　日本人在类似于生日或婚礼这样的日子里做红豆糯米饭。平时的饭用普通的米做，但是红豆糯米饭使用糯米做的。和煮过的红豆一起蒸。糯米和红豆在制作前用水浸泡。因为蒸的时候会用浸泡后的汁，所以红豆糯米饭稍微有些红色。红豆糯米饭趁热的时候盛到碗里。如果要在别的地方吃的话就装在盒子里。上面撒上芝麻盐。