Jiangsu
6 y; l% g I) y/ v7 q. @ Besondere Wohnh?user
; c' s9 O- s. j Das Wasserst?dtchen Zhouzhuang1 ^5 s2 X9 B, }. V3 f5 F8 V& {& k
Zhouzhuang liegt etwa 38km süd?stlich von Suzhou und ist eine alte Ortschaft mit einer Geschichte von 900 Jahren. Die meisten Wohnh?user hier stammen aus der Ming- und Qing-Zeit. In dem Wasserst?dtchen stehen fast alle H?user an Flüssen, über die Stra?en laufen. Und natürlich gibt es viele historische Brücken – Zhouzhuang hat insgesamt 14. Brücken, Flüsse und H?user bilden ein wunderbares Panorama./ |+ G; t3 a. a3 O
Die Jiangsu-Küche
0 _2 Z5 F3 D j; u5 z Die Nanjing-Pre?ente
/ Y4 J6 e n0 L7 V( J* R2 l# m Die Nangjing-Pre0ente ist im In- und Ausland bekannt. Das ist eine eingesalzene, flachgepresste und getrocknete Ente, deren Fleisch schwer zu schneiden, aber ?u?erst zart ist. Die Nanjing-Pre?ente hat eine Geschichte von mehr als 600 Jahren. Weil in der Qing-Zeit die lokalen Beamten diese Ente oft als Tribut zu entrichten hatten, hei?t die Nanjing-Pre?ente auch heute noch ?Tributente“.8 ]" ?5 ]2 \9 `" z
Oper und Tanz
; k% I$ m9 X5 H. j Die Kun-Oper' J R0 n. f, }# T. z
Die Kun-Oper (Kunju) ist die ?lteste Opernart, die bereits in der Yuan-Zeit (1271-1368) in Kunshan (jetzt geh?rt diese Ortschaft zu Jiangsu) entstanden ist und sich w?hrend der Periode Jiajing in der Ming-Zeit endgültig herausgebildet hat.6 Y1 O$ A; B S* J. b: y9 C
Die Kun-Oper ist hintergründig und feinsinnig. Sie hat mehrere Richtungen, z.B. Bei-Kun, Xiang-Kun, Chuan-Kun und Ning-Kun. Das Repertoire umfasst Stücke wie den ?Westgarten“ oder den ?Gest?rten Traum w?hrend der Gartenbesichtigung“. |
发表于 2012-8-16 21:56:21
