分类: Klassifizierung
# k( k7 g6 O' Y$ f u4 R% L单细胞的: einzellig : y* }. m" b! Y1 X- r
多细胞的: vielzellig ; U. \: J' t( M2 ]1 D
生长曲线: Wachstumskurve 6 ~3 N& N+ K, A2 y4 w- A
杆菌属: Bacillaceae # ?: p5 ~/ V5 M
营养细胞: vgetative Zelle
& \7 b6 J1 B/ y! R8 Y$ X革兰氏染色: Gramfaebung 0 k9 f7 L7 J8 R* O: Y/ C
结晶紫: Kristallviolet " I9 S+ ?# F) E% J
(含碘的溶液): Lugolscher Loesung 2 y" Y1 d/ \7 I* i; \( s. d7 G. Y8 V
酒精: Ethanol
; Y3 s$ O! D2 A" v* q; K0 K& t番红/沙黄: Safranin
3 E1 F* G7 ^9 j2 w4 Q M食品卫生
" M; M% L/ V6 D0 U i1 w! ]8 Y6 ~食品卫生学: Hygienne von Lebensmitteln 0 R- i7 r7 G5 O' v# ]
生物污染: biologische Verunreinigung
. N9 g* G- V5 \# |. [/ c寄生虫: Paraseten
7 k* b( |& m5 Q- t6 o毒素: Toxine ; |: ?" S: f; I( b6 }
可传染的: uebertragbar
, J+ U( Z$ T4 R5 F: L9 d引起: verursachen
$ i! j) b7 K. q腹泻: Diarrohe
+ G8 B5 O! m# V- j2 C" Q0 h! s4 g发病率: Morbiditaet & c. B' Y3 K. Z# `) B& @1 V2 m
死亡率: Motalitaet + p# u" U1 P5 ~4 a( K2 Q
沙门氏菌: Salmonellosen
# ^( a9 [# O* ~2 A3 y% v胃肠炎: Gastroenteritiden 0 N3 M& a n. N# T' M2 Z) M/ U
重金属: Schwermetallspuren
+ p9 m4 h& L* R7 S% d* }6 @ L杀虫剂: Pestizid + z$ O6 z; B, q; u! n) r) a
砷酸铅: Bleiarsenat
6 V3 |+ _! Q# k% ~7 t3 l8 u6 Z甲基汞: Methylquecksilber - T1 J% W7 ~2 u% v$ w: r" P
蓄积的: kumulative . S, p9 F6 E$ e6 Z+ f: ~6 d
硝酸盐: Nitraten # B8 B2 M* c% |
亚硝酸盐: Nitriten % W( c2 T+ Y1 |
苯并芘: Benzpyren * X9 N6 y2 P \4 D6 ?
基础营养
& [- @) }" X& ~能量: Energie ; u1 l# z" l" G* h/ _6 P _
碳水合物: Kohlenhydrate
. H' t; i( @$ {/ T3 ^脂肪: Fett
4 n; O7 H$ a: Y9 |9 S蛋白质: Protein
% n3 U( j) b, O% I( m6 U* p" W) S/ u基础代谢: Umsatz ( m8 @% u" m# E K) h) B& e! a4 h `! [+ e
激素: Hormone
2 X0 ~2 I! _% `+ G维生素: Vitamine 2 u1 m) `/ G- J/ C2 g7 t$ q
酶: Enzyme / g, O# P. Q+ e# M; i
必需氨基酸: essentielle Aminoseuren
9 D1 h. l$ ]% X! b蛋白质的生物价: die Biologische Wertigkeit
' G) h9 Q. i) N+ Q$ r. y4 U必需脂肪酸: die essentielle Fettsaeure
& j! x* b' f3 D, O7 U每日推荐摄入量: die Empfehlung fuer die taegliche Zufuhr - @: C8 Q0 i3 T; E P; M' r4 V
多糖: Polysaccharide
9 f4 S0 J$ x- L' z0 j; P* Z淀粉: Staerke 5 r. a# s" O/ C. ?! f/ H ^: L
纤维素: Cellulose 3 a: j) G, S! ^
单糖: Monosacharide 2 y. M% k2 D% ~/ w% g
二糖: Disaccharide * J. a" S/ i6 C
龋齿: Karie # I- F' m: H! D/ U' ^
糖尿病: Diabete/Zuckerkrankheit
8 x8 y7 J# P, ~6 _营养物质: Naehrstoffe
6 A/ G; A0 I' n5 `1 F/ K钙: Calcium
( X* _. u( X6 j: A: f& D钾: Kaliun
5 s& p6 R! F* [/ ?" R渗透压: osmotisch Druck
, x: i3 `& u6 n$ b钠: Natrium . ^9 w7 J4 t. r9 n; j
高血压: Bluthochdruck 8 ]% I, G# P( l" ]4 ^
微量元素: Spurenelmente
) Y9 V* w4 ~* U K* r铁: Eisen
- z/ Z, Y; v" E Y8 L贫血: Blutarmut/Anaemie
/ O, ?6 J& W u2 M3 g6 y5 A% {碘: Jod
0 ~* W, s3 ~/ P! B甲状腺: Schilddruese 9 u: I/ F4 `7 P2 i& m- x
甲亢: Schildddruesenueberfunktion |