小语种考试德语：德语饮食餐具类词汇2

会计考友

der Riesentang/Blattang 海带  
die Purpuralgen 紫菜  
die Haifischflossen 鱼翅  
* N  }+ m) {5 `Agar-Agar 琼脂
/ T# ?4 k: A9 L) {! oHaifischflossen Pl. 鱼翅
die Haifischblase 鱼肚
die Wollhandkrabbe , die Süßwasserkrabbe 河螃蟹
4 d, c% L/ z5 F. Mder Taschenkrebs 海螃蟹
% C) T( O) C  {1 r7 gSchnecken 田螺，蜗牛
3 }  m, ^4 C: E7 Q! Wdie Fischspeise 鱼类菜
der Schmorkarpfen 红烧鲤鱼
5 A/ z9 q! o* z, U& O* Z& O: Cmit Zucker und Essig saucierter Fisch 糖醋鱼
  F# \" T! \3 H( U' Mgeräucherter Fisch 熏鱼
gerösteter Fisch in pikanter Soße 干烧鱼块
das Fischfilet 炒（溜）鱼片
Seeohren in Rahmsoße 白扒鲍鱼
Gebratene Forelle 煎斑鳟鱼
5 f8 r: V% ]6 S9 x" S" j; i/ uGesottener Karpfen 炖鲤鱼
Barsch gebraten 烧鲈鱼
gekochter Kabejau 炖鳕鱼
geräuchter Aal 熏鳝鱼
9 O9 V- p0 r4 x3 dZander in Tomatensoße 西红柿汁梭子鱼
0 M" q+ A& e5 i9 uGemüse 蔬菜类
vegetarisches Essen 素食
die Kohl/Weißkohl 洋白菜, 卷心菜  
# f, d+ x/ f9 a5 g) |die Chinakohl 大白菜，黄芽菜  
der Kohlrabi 芥兰头  
" L: P/ t: Y9 T" Hdie Tomate -n 番茄（西红柿）  
die Gurke -n 黄瓜  
gurkenartiges Gemüse 瓜类蔬菜  
  X% h' q" [' yder Kürbis -sse 南瓜
der Winterkürbis 冬瓜  
2 L2 y) v' O# ~2 @die Kartoffel -n 马铃薯(土豆）
& E) k# T7 @: e; V3 {% O+ egrünes Gemüse 绿叶菜  
* L1 L  u( p: G5 Bdie Blumenkohl 花菜，菜花  
* ^6 x9 e5 t7 e. udie Peterselie 欧芹，香菜  
3 O$ Z- l, }+ fdie Selerie 芹菜  
die Stangenselerie 西芹菜  
3 o, c3 q4 B- a, wdie Brokoli 西兰花  
Brokoli, chinesisch 芥兰  
die Zwiebel -n 洋葱  
7 [$ U0 C) @: B: x$ Z! I& f6 Qder Porree 大葱  
die Möhre / Mohrrübe 胡萝卜  
der Paprika 辣椒，圆椒  
/ ~4 D8 o  F+ B: X8 Odie Peperoli 尖椒  
- T- T. L( z0 v4 O7 b. d' idie Aubergene/Eierfrucht 茄子  
% G+ v0 r$ ^4 V! z! ^7 i: X8 J2 Nder Salat 生菜  
/ R" A, q9 e: S; y/ B: b1 {der Knoblauch 蒜头  
der Ingwer /Ingwerwurzel 姜  
die Erbse -n 豌豆  
junge Erbsen 绿豌豆  
1 j1 _! @* @# Y5 s- A" W$ Adie Bohne -n 豆  
' e* ~0 A: x& f. r4 sdie Sojabohne -n 黄豆  
! }! ]* n$ {- F  {2 d9 L8 o% fdie Stangenbohne -n 刀豆，四季豆  
5 {6 M  n$ g% Ogrüne Bohnen 绿豆  
die Mungoerbsen 绿豆  
bohnenartiges Gemüse 豆类蔬菜  
die Bambussprosse -n 竹笋  
frische Pilze 鲜菇  
7 L6 C2 x! m1 K% ~% vgetrocknete Pilze 冬菇  
# u- Z# h8 l+ e9 U6 U6 O+ Adie Champignon -s 蘑菇  
der Graspilz -e 草菇  
eingemachtes Gemüse 泡菜  
gesalzenes Gemüse auf Szechuaner Art 榨菜  
! P  W# v$ a: Zder Bohnenquark/Sojabohnenkäse 豆腐  
4 W( J. T7 P6 h, Ogetrockneter Sojabohnenquark 豆腐干  
3 c5 f9 }, N  L2 L) u/ R8 VBohnenquarknudeln 豆腐皮  
! P/ g7 P% V# @7 z( b5 tdie Bohnensprößlinge 豆芽  
5 @# t1 H- s# n# R* c( Ydie Lotuswurzel -n 藕  
die Bittermelone/Balsam-apfel 苦瓜  
: U3 Y5 H- S2 Y/ a+ T4 J. Dder Bockdorn 枸杞菜
weißer Gallertpilz ；tangförmiger Zitterpilz ；Tremella fuciformis－Pilz 银耳（白木耳）
1 ?# s8 O; x4 n( Q) l& k% q* Udas Judasohr ；das Judenohr 木耳  
Pilze und Bambussproßen 冬菇冬笋（烧二冬）
% Z) v! e" _. F( ngebratene Bohnensprossen 烧豆芽菜
mit Zuckerguß glasierte Yamswurzel 拔丝山药
+ E& ]1 g4 ~8 D9 |4 FSojabohnenkäse als Hausgericht 家常豆腐
) k1 v! H6 o" m/ PBohnenkäse gepfeffert 麻辣豆腐
Pilzsuppe mit Ei 冬菇木须汤
dreierlei Suppe 三鲜汤
Suppe mit getrockneten Krabben und Gemüse 海米蔬菜汤
saure und gepfefferte Suppe 酸辣汤
gebratener Reis mit Eieinlage 木须炒饭
食品类 ：
Nahrungsmittel (Lebensmittel)食物  
* E& h  Q+ E: v2 d7 I$ C5 Y3 k" _1, die Kartoffel -n 土豆  
2, die Tomate -n 西红柿  
& j. E! O3 p* v$ y) b6 G. W8 m3, der Reis -e 米  
- d* O6 J: v! O  B: z4, die Nudel -n 面