种: Art(Species)* b) [+ y1 H; Q& I }3 U6 r) x
分类: Klassifizierung$ h% d( A7 n7 d8 W' s
单细胞的: einzellig% D: I5 h& I+ d
多细胞的: vielzellig
7 v0 i& r, l1 y4 q! }3 R 生长曲线: Wachstumskurve/ l* \0 O2 D Z3 f
杆菌属: Bacillaceae1 C" C) l" {6 N/ T
营养细胞: vgetative Zelle# i0 K) v2 y7 ~! i F; G' R, L
革兰氏染色: Gramfaebung
, H$ u! i; T0 K. x" Q+ M9 f 结晶紫: Kristallviolet
" `; L9 t, m2 i" L6 _& o8 H1 z (含碘的溶液): Lugolscher Loesung
$ T# V- S1 n8 g9 f( V 酒精: Ethanol
5 w# c- [8 a3 u- u0 V6 ` 番红/沙黄: Safranin- O8 H# g" k- z8 i6 m
食品卫生# Z: V5 J8 [. u* c s- U7 k9 _( P+ a) v
食品卫生学: Hygienne von Lebensmitteln
* R- z8 Z2 y* L0 C 生物污染: biologische Verunreinigung2 C3 u" z3 ~! @2 Y# B# R
寄生虫: Paraseten
$ a$ F0 a4 V c5 s J9 C! i 毒素: Toxine
$ r$ G& X' }3 D7 u7 i 可传染的: uebertragbar
; B( P: s6 P }* | 引起: verursachen
$ X: V' P1 ?9 t' _2 I6 l5 }: T8 z 腹泻: Diarrohe
. W# t9 _' T8 g2 z f) ^" z! l- s 发病率: Morbiditaet
( r- x; \0 }( E% N 死亡率: Motalitaet
% ]9 L; d9 Q( j& E1 q 沙门氏菌: Salmonellosen
) H. Q1 h! b5 P" Q5 A( s( ]6 }! [ 胃肠炎: Gastroenteritiden8 v! J* d" M" A: o1 s( o5 S
重金属: Schwermetallspuren. g# X, H( x3 N# R4 m- \: z, E$ i
杀虫剂: Pestizid
1 _8 k9 B2 P( K' F! j B 砷酸铅: Bleiarsenat
, e9 k& k' k) }4 B 甲基汞: Methylquecksilber
( [1 F I5 L- u$ {- F% y 蓄积的: kumulative( A0 G& r* P8 U' m
硝酸盐: Nitraten' { r! i6 }8 Z2 c s% b* d8 m
亚硝酸盐: Nitriten
* E; C4 k' z! `3 A- c' u( n+ d 苯并芘: Benzpyren
! H* I" i) e2 P1 G$ T 基础营养
: u* _7 b. s* W 能量: Energie
k9 r4 J! C' ~9 d$ D4 G 碳水合物: Kohlenhydrate1 [4 L9 M7 w4 N3 s, f2 i
脂肪: Fett. H/ _! g, w8 @2 p. j" @
蛋白质: Protein
4 I5 V) B4 Q$ U* |6 `9 Z 基础代谢: Umsatz+ [- e A+ ~7 @2 F2 Y: L
激素: Hormone
8 i, S7 Q( y2 y3 R- b, \# X! k 维生素: Vitamine
) u& i1 k4 U3 n5 B( ^0 x 酶: Enzyme
D: }6 E% q) _( W: c! u& y 必需氨基酸: essentielle Aminoseuren9 B( ^; Q5 i4 F3 }9 x
蛋白质的生物价: die Biologische Wertigkeit
4 E9 v9 w6 v3 J) S8 ~1 m; [ 必需脂肪酸: die essentielle Fettsaeure- `- ^" }8 ~8 `$ ^& k
每日推荐摄入量: die Empfehlung fuer die taegliche Zufuhr
9 X! p, F2 P; p u8 l! H 多糖: Polysaccharide
% @4 T* X$ y. n- { 淀粉: Staerke5 n/ q9 z& x2 L0 D/ T
纤维素: Cellulose
/ L/ S8 T8 h$ w 单糖: Monosacharide$ R7 \' L! r, {* h; m
二糖: Disaccharide+ J" S/ Z; P! Q+ J9 n& q& V: z
龋齿: Karie
3 W6 N: I1 T% e& z( d* r, m' ^3 F' M% q 糖尿病: Diabete/Zuckerkrankheit. ~7 p% P# N1 t4 m Q0 s
营养物质: Naehrstoffe: }/ ^+ C' k5 {9 l' z4 E7 h
钙: Calcium: [: z" Y/ h* K
钾: Kaliun1 l9 F0 `4 _9 j5 a7 A7 F1 ?
渗透压: osmotisch Druck
2 Q/ n& J2 Z% E: T$ r, `% q, n 钠: Natrium6 L! y% D8 W' C- }3 \6 F
高血压: Bluthochdruck; k& W# ^/ J% @7 M
微量元素: Spurenelmente9 [ \ o# W5 R, a$ I; h! w
铁: Eisen! D* J) C, ]0 U7 d h' j
贫血: Blutarmut/Anaemie2 F2 U/ g* n* ~* K- ?* Q. f" P ?
碘: Jod! \2 {" Q8 e$ d; x0 W( Y
甲状腺: Schilddruese H4 m" s' ^; q. i1 g7 O7 a
甲亢: Schildddruesenueberfunktion |