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[西语词汇] 西班牙语词汇辅导:食物类

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发表于 2012-8-17 12:25:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
  verdura 蔬菜
4 M4 r/ z8 I1 Y0 C% |  lechuga 生菜) i1 w& J; A( m
  repollo 卷心菜
4 y" J( Q, @; T- J  esparago 芦笋
$ ^" ?% M. b! z1 }4 u  ?/ h+ [  t  zanahoria 胡萝卜
5 p. p5 m3 l. X- N; i  alcachofa 洋蓟
4 y0 y9 w! A' [' G% T2 r* y  calabaza 南瓜7 o: F$ S( S. @; S& h2 i
  calabacín 嫩瓜) L7 a% t8 }  k4 X$ l9 y
  cebolla 洋葱
1 g4 z( G6 d( W2 }, j  patata 土豆
% v2 r% }) c& u8 y. ~  tomate 番茄0 ^7 J6 l. Z+ F
  ajo 大蒜0 n& F7 D$ d) }2 P( {* t; g7 T/ a
  pepino 黄瓜
5 i5 p1 [# u' O( P% M( x  espinaca 菠菜. f; t, u/ Y7 K* o: G8 N. x. i
  pimiento 辣椒
) l0 T1 l$ G8 L  coliflor 花菜+ f( w' d% R3 K/ Q& @: K
  col de brusela 抱子甘蓝
, H4 R2 M4 V) B  brócoli 西兰花3 d  M+ g* I$ ?; r' x9 T2 k5 m
  champi?ón 蘑菇
: U9 b# m9 y, A  F; j9 Z3 Y  seta 菌菇类, F  y1 Z# \' n% [. p
  acelga 甜菜' p: c0 t$ R% D+ h! j
  remolacha 糖萝卜
' e" v& p8 Y2 Y' u8 u- c- X7 t  berenjena 茄子
2 o1 J$ @7 G/ x  apio 芹菜
" p  m: s' z! \  t7 V  puerro 大葱
- q# X7 z% O# X4 B6 h) K  judía 刀豆
5 Y6 ~9 {5 J  u+ `. I  lenteja 滨豆
0 k! t( l/ a  a# b! K  garbanzo 鹰嘴豆
! R. T" |7 A. x( o3 {1 P  haba 蚕豆
9 M8 j& z2 J% r  s2 a+ V5 m5 n  habichuela 菜豆
  N. ~8 z8 q: e5 N  guisante 豌豆. I* ~4 X6 l2 L5 M: A, y% u
  fruta 水果: o" L2 [4 R/ C" L
  manzana 苹果0 q4 \% |6 m8 `6 _1 l2 x
  pera 梨0 |9 N' ^8 S: l' m
  plátano 香蕉7 \/ ?" y; o' D5 q4 N
  melocotón 桃子  A' i5 z3 O, \1 _" ?
  albaricoque 杏子
/ y" j4 r- z8 w3 @7 d. `  pi?a 菠萝, ^' m5 ]. w: r& R" ^* r' v# p5 S
  aguacate 牛油果+ p; l3 U' P% w3 x+ ~( W
  fresa 草莓" d2 z$ \3 K* C$ ?9 h, n1 o* q
  sandía 西瓜/ }1 i; A9 v4 l! Z' o1 D
  melón 哈密瓜
) `1 [# n9 F+ U$ F4 O' D  cereza 樱桃2 N; C  }/ ?( @0 [% @* y4 F
  uva 葡萄- u& I; b. b9 e" o& ?7 }& E
  higo 无花果
1 h7 v$ x) B1 j* Y  carne 肉
) T8 P* @/ K5 P, ~6 K# s& E  filete de ... ...排(薄,瘦肉)6 `2 J. F! t! p" S
  bisté 牛排- w1 H9 J7 o7 \, ^$ j1 X- q
  costilla de ......排骨(肋骨)6 S  a( C; ~2 P, C& b
  chuleta de ......排(厚)
% b* }0 m( B8 _. J$ Z, b& s* s$ \: u  lomo 里脊: G/ p9 l  U: m* W6 m7 g" L
  solomillo 背肉2 X5 f8 x+ S7 S  X, T0 q8 x
  churasco 烧肉,烤肉, L1 z* j  K- s9 X, G
  rabo 尾巴7 I) p- |3 {. t
  lengua 舌
! Q  G% i% l* o, m. M  panceta 五花肉8 l) F7 p* C* G2 k9 Y) x* l! \7 |4 t
  beicon 熏肉- t4 d* A! A& F3 |7 k
  ternera 小牛肉# v: Q8 D* H- T0 k7 i% ?2 _; _4 r
  cerdo/puerco 猪肉. L2 t9 z; ~' K0 n6 g7 h
  cordero 羊肉
1 R4 \9 o9 l1 U- a  conejo 兔肉7 l! _5 U) N* S- v
  pavo 鹅肉
0 c& {3 D% C6 K* O: t# \  pollo pechuga de pollo 鸡胸脯肉! S" I% X8 v( U( h0 N' y  b
  pollo asado 烤鸡
/ ^  o( q& \5 h' u0 w9 Y% A1 i# C* F0 H  alas de pollo 鸡翅
% j, H- G' G- i# u0 k0 ?- v  zancos de pollo 鸡腿
8 g5 A7 @( b. V% a3 }3 U  postre 甜点
) ~3 V& S. T# P6 k/ J  arroz con leche 牛奶米饭+ o  R2 j5 J1 M. q  A" O
  natilla
1 z% z, G5 `& i' q: _: S( E0 L  tarta de queso 芝士蛋糕, y6 ~" H) l+ k3 O; `
  cuajada 凝乳
9 {" X! p  n2 }' j# P; r  yogur 酸奶. v# d- O/ K  }- Y, F
  flan 布丁
# T* G% B1 F7 [/ {- t+ g0 D  membrillo
# w3 z, l2 u, X: l/ g  tarta de Santiago "圣地亚哥(杏仁)蛋糕"8 \/ p( u* W- ?/ B2 O8 t+ @" q
  fruta del tiempo 时令水果- W8 S$ |7 \9 Y6 L, v
  helado 冰淇淋
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 楼主| 发表于 2012-8-17 12:25:50 | 显示全部楼层

西班牙语词汇辅导:食物类

  crema catalana 焦糖布丁
# Z! U  m; L' B4 D9 y! W# q6 m: o  marisco 海鲜
+ q4 s% Q: {. e* K1 j) h7 W+ `  langostino 对虾0 c6 A5 X; V/ A  ?* A  U
  gamba 虾3 J( V+ y$ L: y8 r! V  O, ~7 p$ j
  almeja 蛤蜊
4 U. K- H- C. w; E  pulpo 章鱼! v, C/ k7 h9 V( B) h$ f
  calamar 鱿鱼
( ]6 V( m7 `. ^# s  sepia 乌贼" E" [6 c8 P. i- a4 v1 n. A
  pescado 鱼
7 k* ?- @0 }) ~  salmón 三文鱼' @8 H) H9 k" Q: P; {  N! `
  merluza 鳕鱼
+ N0 Z8 p$ D: @0 R* `' q  saldina 沙丁鱼
1 P) @  z! \' {, T  bonito 鲣鱼) v& I' Y- }# k
  pescadilla 魩仔鱼+ ?8 {2 ?0 ]' I5 t- Q1 k4 x5 ^
  atún 金枪鱼  w5 I0 m0 S9 Z  P% Q* r
  一些菜名
. }& J, L4 o, z' q  arroz con tres deliciosos 三鲜炒饭3 M9 i% ~! Q# y# o+ p
  ensalada 蔬菜沙拉5 I  Y  t! p6 m& C: O" @0 ~
  tortilla tortilla de patata 土豆鸡蛋饼
, b4 v2 V& i9 T9 G* b0 @3 r7 }+ D  tortilla francesa 法式蛋饼
+ }7 \! i& ]( C! `& n  paella 西班牙大锅饭0 r6 l  w) A( M# e0 W
  croqueta 油炸丸子
1 p( [, v, Y0 E0 `1 _! v  revuelto revuelto de champi?ones 蘑菇炒蛋
) m; n, }. ?. I) l; C5 R  revuelto de gambas 虾仁炒蛋: I# o- a) E' @& O) h0 ~, y
  revuelto de judías 刀豆混拌
5 p9 l4 Z- y' P) a7 N  albóndiga 肉丸
! V) i+ ?! d6 N$ t$ o! G: P. W  |  sopa sopa de marisco 海鲜汤' J1 W, I+ ?/ v8 m* U8 }3 U+ G
  sopa de fideos 细面汤. }$ ]; ?; L1 O
  sopa de pescado 鱼汤
) b8 F, u. O3 p/ C% s  H8 f  sopa de verduras 蔬菜汤
+ T6 b: v! u$ w& o% G/ Z& F( a8 O  puré puré de patatas 土豆泥
+ I6 ?8 |+ _- u5 B+ U" A# K5 ]  puré de zanahorias 胡萝卜泥
! f- z( x' f# |( o6 J) o; |. m+ [  ensaladilla 土豆沙拉$ N: `* n. o3 \9 `: S( m
  san jacobos 香炸火腿卷芝士, n; k5 g: }  e
  embutido chorizo 腊肠
8 F4 M, ~! U: o3 b- d  H: L5 S; g  jamón serrano 生火腿% n  z3 F5 x1 k% ]4 c
  salchicha 香肠2 G  M- \9 c: r- f9 D, F" d
  salchichón 香肠4 y. E# s. [1 Q' i6 q5 M/ X- Q" @
  mortadela 大香肠
" k: j) }  I  ?  morcilla 血肠
* z% p" b% i% B. N9 s+ E  queso 奶酪+ s" z) N4 o; Q9 R& [; K
  empanadilla 小馅饼" A* N/ E6 p( L! D& P3 W
  jamón asado 烤肉
" M* P8 b8 f( Q8 S  jamón cocido 煮肉
) J7 ^& P/ I+ C8 [  gazpacho 冻蔬菜汤
. ^/ ^: K2 Y' j$ U) J  salpicón 凉拌肉
% i& Z/ w: Q, ~4 t3 l7 R- t  fabada 菜豆汤* D3 X7 m* j0 o
  烹调方法
* L5 U5 i6 n3 ~1 b  rebozado 香炸
, i/ b$ m# g- }0 s2 ]2 i  a la plancha 铁板烤8 ]+ V/ R2 m5 C( E4 m( E
  al vapor 蒸% \0 n3 i- W& |% x  |% V( K0 |
  cocido 煮/ e8 W+ F6 S  M7 j: y7 P0 r
  guisado 炖1 Q: F5 c9 D7 i
  revuelto 搅拌炒
4 {8 r+ d7 Q! x  salteado 炒
! }; x2 f% K# T8 u: l  al horno 烘烤. e0 I, J1 z( A; \* P
  frito 煎- Q* w# V* f- r: e, s) I
  asado 烤, H4 l. c) _6 P2 i" l8 ~1 r
  salsa 调味汁,调味酱# n- `4 w0 l, m1 C+ f
  mayonesa 蛋黄酱6 e$ \: K( U6 [
  ali oli 蒜蓉蛋黄酱
+ r4 I3 x5 Y9 Q# ^' O  ketchup 番茄酱
* ^% M4 A6 C. ^% z3 A# J  f. u) o  h3 p  mostaza 芥末酱
: J' u0 a) z2 U6 t3 J  vinagreta 醋味油
5 U: `4 S, e) f3 b- o0 Q3 ?4 }/ _  bechamel 奶糊. m3 b8 h( {4 d1 Q7 o+ k9 w* M
  salsa verde 欧芹酱
+ W% h) u& V" x/ H7 d1 G' N  salsa rosa "玫瑰酱(蛋黄酱加番茄酱)"
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