意大利的风俗与禁忌

会计考友

　　在意大利女士受到尊重，特别是在各种社交场合，女士处处优先。宴会时，要让女士先吃，只有女士先动刀叉进餐，先生们才可用餐。进出电梯时，要让女士先行。

       如果有人打喷嚏，旁边的人马上会说：“萨尔维！”意思是说：“祝你健康！”究其原因，据说欧洲人十分害怕感冒，在欧洲发生过重感至死的事情，所以人们特别小心，千万不要感冒。如果有一点感冒，希望马上就好。此外，当着别人打喷嚏或咳嗽，被认为是不礼貌和讨嫌的事，所以本人要马上对旁边的人表示“对不起”。
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2 k' N% v# F* G0 {% u: Y. a       意大利习惯对死者进行土葬。各地都有公墓。大城市的公墓十分讲究，就像一座花园，里面还有许多精美的雕刻。

       赴宴迟到是常事。意大利人时间观念不强，特别是出席宴会、招待会等活动时，经常迟到。他们晚到15或20分钟是司空见惯的事。如果迟到时间过长，他们常常会说：“交通太拥挤了，真是对不起。”

       商店门口有插葡萄枝的习惯。意大利是盛产葡萄酒的国家。许多小城镇甚至乡村农户也会酿酒。过去，有些农民家里酿了许多酒，自给有余，便打算出售一些。他们将葡萄枝挂在自家门口，过路人一看便知道这家有酒卖。一旦酒已售完，绿枝就被取下。这一风俗一直延续至今，有些商店门口仍然挂起葡萄枝。

       意大利的节日

0 m0 |  P  x& p& U       和意大利有生意交往的人会抱怨，意大利节日太多，动不动就是一个什么节，动不动就找不到人了，他们休假去了！总之，跟他们打交道可得有耐性。意大利全年有大约三分之一的日子属节日。有的是宗教节日，有的是民间传统节日，有的是国家纪念日。 节日多这一事实是意大利人崇尚自由、浪漫天性的体现，也是意大利人注重传统的见证，同时也保障了意大利人可以充分地享受生活，丰富生活。
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       特别是在夏季，人们一般都有二个星期至一个月不等的夏假。这是大家出国旅游、海滨度假、山上湖边回归大自然的好时候。城市一改往日的喧嚣拥挤，变得静悄悄的，再大的城市也有了小镇的清幽。可说是，也给城市放了个假！当人们纷纷赶回城里后，各个公园、广场也热闹起来，人们去看露天展览、露天电影，看杂耍......有组织的各种活动是人们消夏的好去处。 那么，您知道意大利一年有多少天节假日吗？122天！

       意大利人在路上见面一般是握手或简单打个招呼，称呼大学毕业生要加上他们通用的头衔。进行商业会晤要提前安排，但不一定准时，因为在社会活动中，准时并不被认为是意大利人的美德。意大利人热情好客，如果你被人邀请，则不能拒绝，那样做是不礼貌的。午餐在一天中是最丰盛的一餐，时间一般持续两三个小时，在意大利，互相赠送商务性礼物也是很普遍的。意大利人交谈的话题一般有足球、家庭事务、公司事务以及当地新闻等，避免谈美式足球和政治。意大利饮食的一个主要特点是以各种面食类如葱卷、馄饨、通心粉、炒饭等作为菜用，而不当粮食食用，吃著名的意大利通心粉的时候，千万不要用餐刀把通心粉割成小段食用。也不要用匙把粉送入口中。最合理的方法是用叉子把通心粉卷成团再吃。此外值得一提的是意大利一种很有名气的面食——皮扎饼。它是用发酵的白面烤成的，上面带馅，其在意大利普遍的程序，就好像油条、麻花在中国一样。