鱼和海鲜类
7 W/ J- Q H$ A: K0 A: @2 A8 Z# d 风尾鱼 acciughe
) |4 a2 `2 p- Y2 C1 L 熏烤的 al forno
9 j" ^' d. ~, f" s4 ^- h 烧烤 alla griglia
- b2 H4 L. _1 ?" v 龙虾 aragosta
( }! m2 c+ ^) D. X( q 三文鱼 salmone 7 ?( w- T' Z# W7 {) E
炒的 fritto , D7 r4 {7 p" Q/ }' m" a& v
炖的 in umido , m3 A4 a% f# D4 I% |1 E3 ]$ g( B
sole sogliola ) Y* I& p. G& n+ F' t- t2 f2 n: a
贝类 cozze
2 A/ n, ]- I9 r) x 煮的 lesso 2 G$ ~& U6 ^5 z( N: Q# [
鳟鱼 trota 6 Q9 Z f* n! |9 V$ @
蛤 vongole # |8 k$ E9 X3 F$ \+ F+ }
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肉类 ; b$ z0 N; Q0 p& F( C8 r. J) g
烤肉 ai ferri
- J6 d) q0 E1 V& ~ 牛肉 manzo
$ m9 ^1 T# ?! L' R （用文火）炖 brasato & ~) b* x1 r" c3 C- Z$ }
羊肉 agnello 4 `' G# i' P2 N' S2 y6 x" j' g
猪肉 maiale ) C7 i; v3 l7 {) j+ R: y
烧烤 arrosto
2 \( i k% x! P, Q, Q$ l8 } 小牛肉 vitello 2 _, z, ^8 f0 b2 {0 S' q4 V
您看这肉怎么样？ Come desidera la carne？
( {4 i6 J- z6 F3 Q& L3 O 我喜欢嫩的。 La preferisco al sangue.
% M# V4 t) e' m. k5 w" N8 W 中等的。 poco cotta.
; _) V2 j5 E4 M 中等的 cottura media.
- p4 c9 ^8 e, G! n4 _5 m, i5 M 熟透的。 ben cotta.
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猎物和禽类 0 T" Z! `4 m H5 S2 e
鸭子 anatra - y4 b; Z( Z1 m! q
兔子 coniglio , f' O* I; l o g- m. D3 f
鸡肉 pollo
6 A* [2 A2 d( x; Q/ K. E 鹿肉 selvaggina 5 y# K; q4 Z6 M( H) A
火鸡 tacchino |
发表于 2012-8-17 13:46:23
