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[意语听说] 意语口语辅导:餐饮用语大全

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发表于 2012-8-17 13:50:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
  Gastronomia(餐饮)
% O3 x% ^6 A  j/ S8 [  祝你胃口好! 在意大利,各式各样的餐馆应有尽有:) @- B) s; T% v! K
  Osteria——葡萄酒屋,首先人们在这里品尝当地生产的葡萄酒。当然有时也在哪里吃点东西。; t& Y! Q( ^3 E) G; V
  Trattoria——小餐馆,这里提供(家庭)自制的菜肴—一般情况下价格优惠。这些通常是家庭小作坊。在大城市,在trattoria的招牌下通常是昂贵的餐馆,咱人们在这里并不一定能够吃得很好。最好的办法是向当地人打听哪个餐馆实惠。
7 E8 t7 @* H8 Y* |' V4 B/ ^  Rristorante——可以提供很多菜肴的餐厅。一顿完整的饭菜包括面条、米饭或者汤,肉或鱼以及水果奶酪以及饭后点心。 如果你只想去吃细长面条或者鱼,那么最好去3 M7 G+ w) |3 p+ T2 ]8 s. b8 X2 h3 h
  Tavola calda——自助餐厅。就像在大饭店里一样,在这里您也有可能必须为一个面包以及一套餐具支付小费。
7 ?! c3 X* s' N% _) l, W  Bar——咖啡馆。意大利人可以随时在这里喝espresso、macchiato、cappuccino等各种浓缩咖啡或者牛奶咖啡或者开胃酒,在柜台或桌边吃些小点心。一些咖啡馆在中午时也提供热餐。通常人们必须首先到收款台交费,然后才能到柜台取食品饮料。在价目表上列出的价格只对柜台上 陈列的食品有效。咖啡馆也是聚会的地方。人们可以在这里无拘无束的会面,讨论,看电视,玩牌,打台球或者看录像。对于很多意大利人来说,这里就像他们的第二个客厅。; P9 D" n! _8 d
  Paninoteca——和咖啡馆相似的小餐厅,在这里人们可以吃到热的和冷的夹心小面包。这种餐馆主要招待年轻人。
7 }2 t: K0 o# c' p1 c  Andare a pranzo(就餐)
/ Y$ s' \2 i7 \, ~, m) b' y  Scusi,mi potrebbe indicare…劳驾,这里什么地方有…
7 [& A5 F% B9 E7 i$ v  un buon ristorante? 一家好的餐厅? un ristorante a buon mercato?一家价钱不太贵的餐厅?
$ y* @& ^2 E( j; Z* M) I. c  una t?vola calda/rosticcer?a? 一家快餐店/烤肉点?
% j4 v& z: s2 v4 M6 m6 A  Al ristorante(在餐厅里)
1 t! ^" J$ e$ H, U8 p" m  Può riservarci per stasera un t?volo per quattro persone?请您今晚给我们预留一张四个人的桌子。
: u; M+ N2 u2 M) G  c; b+ {  è libero questo t?volo/posto?这张桌子/位子时空的吗?
0 s# B: s/ ?# j. D) O8 I4 I  Per favore,un tavolo per due/tre persone. 要一张二人或者三人的桌子。# B* B# }. ], q
  Mi può dire dovè la toilette,per favore? 请问洗手间在哪里?' B) t0 w5 @! T/ u
  Posso fumare? 我能吸?烟吗?3 P1 t# G/ Z* e9 m! q: {
  Ordinazione del men?(点菜)9 s) D( D8 @( d, X
  Cameriere,…,il men?,la lista delle bevande,per favore.劳驾,服务员,(我要)菜单,饮料单
! M8 C# ]# F: E. @( s0 p. Y  Che cosa mi cons?glia? 您能给我推荐什么吗? Ha già scelto? 您选好了吗?
% {: z7 N9 O2 q$ S  U  Prendo… 我要… Per antipasto/dessert/secondo prendo… 第二道菜我冷盘…# b0 y  u) l* I* f" Z5 P
  ?antipasto non lo prendo, 我不要冷盘, gr?zie 谢谢。
* D8 g  u6 S% v5 T+ v5 \% L  Al posto di…protrei avere…? 我不要…,而要…,行吗?4 G- d+ E) O" P* Z& V! O
  Non sopporto… 我受不了…
4 S: n/ \# y- [& o9 r$ P( C  Potrebbe prepareare la pietanza…? 这道菜里不放…行吗?# z, c% x  m7 c% [# C
  Come vuole la carne? 肉排您要什么样的?& J% n0 T) f7 b, B) I3 U( Q
  Che cosa des?dera da bere? 您想喝什么 ?0 `  y# Z8 |4 c( c
  Per favore,un bicchiere di…? 劳驾,我要一杯…?- Q" u; ^1 e5 I# H- W
  Per favore,una (mezza)bott?glia di …(我要)一瓶/半瓶…
3 x: J; ~8 ~) @2 v' I# A6 E; \  Buon appetito! 祝胃口好! Salute! 干杯! Des?dera altro? 您还要添什么菜?% _6 d# \) u! C  S0 ?
  Ci porti,Per favore… 劳驾,请给我们拿来…( h& x- B( X; ~9 J  G8 u. \2 j
  Ci può portare un altro pó di pane/??cqua/di vino? 我们还能要一些面包/矿泉水/葡萄酒吗?
' _( [+ u, ]* q' X  Reclami(表示不满意)
$ N/ x1 ~* t: Z; D7 |; G  Manca… 这里少了… Ha dimenticato il mio/la mia…?您忘了我的…吗?; V5 @. ^# ?$ k1 k# [
  Non ho ordinato questo. 我没点这个。' b# {$ l7 S% w
  La minestra è fredda/troppo salata. 汤是凉的/太闲咸。, e& C7 M) G( p8 F
  La carne è dura/ troppo grassa. 肉很老/太肥了。! @4 T+ w6 z, ]  N0 C9 J
  II pesce non è fresco. 鱼不新鲜。 Lo porti indi?tro,per favore. 劳驾,请拿回去。
! s, d" L7 ]+ s6 c6 ^: d% G" I5 q4 l  Mi chiami per favore il direttore/il propriet?rio 请叫经理/老板来。
, U5 A+ U8 z7 J! |: S" z' o  II conto(账单)
6 I8 ?& B2 u6 T, F4 K  Il conto,per favore. 请结帐。 Tutto insi?me。 请都算在一起。- p# d6 C9 H  `! B  I6 p
  Conti separati,per favore.劳驾,请分开算账。 Ho mangiato… 我要了…$ V3 |4 U  r; N8 W/ ^( n. Z* u/ h
  è compreso il serv?zio? 包括服务费吗? Era di Suo gradimento?您吃的满意吗?
0 l+ u; Z7 k4 h. Z( r* W" @4 r  Il conto non mi pare esatto. 我觉得这账单不对。 Non ho mangiato questo. 我没有要这个。
4 m7 S$ f, o1 S8 a  k% r. U) U  Il mangiare era eccellente. 饭菜非常好. Questo è per Lei. 这是给您的.2 r# g2 R9 t: r8 o
  Il resto è per Lei. 零头给您了。8 g4 p. U6 h+ G
  Al bar(在酒吧). z! r3 p1 {! T1 E1 f
  冰激凌时代 据记载,在意大利从十七世纪开始就已经有冰激凌了。在意大利的很多大城市,从米兰到巴勒莫,都有传统的冷饮店,它们是从上个世纪末开始出现的。每个好的冷饮店都自己制作冰激凌:奶油冰激凌的主要配料是鸡蛋、糖和牛奶,水果冰激凌的主要配料是新鲜的水果、蛋清和糖。
: F/ X$ f: @* Z/ x2 @, Y% ~
5 ^  N6 S3 [' _; I  一个好的意大利冷饮店有15至20种冰激凌,有些店甚至有更多的品种。每个冷饮店都有一种最有特色的冰激凌,有时候它们会成为全国流行的冰激凌,比如Bacio和ginaduia这两种冰激凌的名字来源于着名的意大利巧克力糖。在过去的几年中,人们也发现了“减肥”的冰激凌品种,比如酸奶冰激 凌,大豆冰激凌或者豆芽冰激凌。
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 楼主| 发表于 2012-8-17 13:50:34 | 显示全部楼层

意语口语辅导:餐饮用语大全

</p>  除了“完全冷冻”的冰激凌外还有半冷冻的冰激凌(冰糕)。它们可以在冰柜中小心的保存,比如Cassata(用巧克力、鲜奶油和蜜饯做成的三角形冰激凌)或者Zuccoto(把鲜奶油、巧克力和樱桃烧酒调制的鸡 尾酒放在装有米酒的素瓷盘中做成的圆形冰激凌)。此外,还有放在冰箱冷藏后再吃的甜食,比如Zuppa Inglese或者Tiramisu。5 m, h* e0 `* y1 ]9 @5 h3 m
  cena 晚餐 analc?lico 不含酒精的饮料 il portac?nere 烟灰缸 le posate 餐具$ e4 g' F! K8 {. K0 z% m- X  h8 K
  ?ordinazione 点菜 diab?tico 糖尿病患者 aceto 醋 alla spina 生啤酒 m?cchia 污渍* L; [' `. n; K- @) `* W# U
  prima colazione 早餐 forchetta 叉子 portata 一道菜 coperto 一套餐具 pietanza 菜  j1 T' w1 d5 a" P
  bevanda 饮料 le sp?zie 调料 il bicchiere 杯子 il bicchi?re da ?cqua 水杯 il bicchi?re da vino 酒杯
, G) z# \( k- o, W( q0 @4 `' f  spina,lisca 鱼刺 duro 硬的 secondo 主菜 fatto in casa 家制的 caldo,bollente 热的,烫的
8 K7 m1 E5 ]% H- L  aver fame 感到饿 caraffa 大肚玻璃饮料瓶 il cameri?re/la cameri?ra 男/女服务员 osso 骨头
* x2 m: }$ I7 A" |  salsa di pomodori 番茄酱 la mezza porzione 半份 cu?co 厨师 il cavatappi 螺丝起子
8 e9 \- H- u$ F: q9 V! C2 v# x  am?bile 甜酒 cucchi?io 勺子 cucchi?ino 小勺,茶匙,咖啡匙 la maionese 沙拉酱 menu 菜单" l+ P4 |1 ~; w7 q/ c
  coltello 刀子 pranzo,il desinare 午餐,吃饭(尤其吃午饭) il dessert,il dolce 饭后甜食9 m& Z$ `% Y! A) ]$ o3 [# }5 S) Q) c4 r
  cameri?re 服务员 ?lio 油 pietanza al tegame 简易的油炸快菜 il pepe 胡椒 la porzione 一份
1 S7 ~# c0 r- E& t7 [! b  pepar?la,pepai?la 胡椒瓶,,磨胡椒籽的小罐 gr?glia,grat?cola 烧烤的铁箆子 il sale 盐
1 R* E" K2 D1 E, M  spargisale sali?ra 盐瓶 fetta 片 cibo diet?tico 节食食谱 terrina,insalati?ra 凉拌生菜盘
' [- C6 H8 _4 P/ U2 y5 {' ?  la s?nape 芥末 tovagli?lo 餐巾 salsa 汁 lista delle vivande,il menu 菜单 specialità 风味菜. I3 I' r. B4 l( c6 v1 a
  cann?ccia 麦秆 minestra 汤 pi?tto fondo,scodella 汤盘 ?edulcorante,(sostanza)dolcificante 甜味剂9 y9 Q/ o  A5 R: {9 R
  il menù del giorno 每日菜单 tazza 茶杯 piattino 茶碟 piatto 盘子 tov?glia 台布 m?ncia 小费: e8 s) J/ S; C0 E' N0 u6 Z2 ~- R
  (vino)secco(指葡萄酒)干的,不甜的 vegetariano 素食的,素食者 antipasto 冷饼,拼盘" v0 u/ x; H8 x- {+ S6 W
  ?cqua 水 condire,drogare 调味 lo stuzzicadenti 牙签 z?cchero 糖
+ W: z$ K* v/ `  K* O: s8 {. H  Preparazione dei piatti(烹调)
+ x! e& o+ z% s: a  ben cotto 熟透的 fritto 煎的 arrostito 烤的 allo spiedo 在铁杆上 alla griglia 从烤架上* m: C/ c  R2 F0 D
  al tegame 在平底锅里 cotto a vapore 蒸的 stufato 炖的 ripi?no 填馅的 bollito,cotto 煮的
( V% H# E" L- i1 m, c5 U% c9 @& o  affumicato 熏的 tostato,arrostito 烘的 brasato 煨的 cotto 熟的 magro 含脂肪少的,瘦的
( p; t- j% H: R2 F( R1 ?% e  passare al forno,gratinare 稍加烘烤,撒上面包屑和干酪丝再回炉烤 crudo 生的 agro 酸的! ]# n: ~" F- A7 m7 v5 v
  succoso 多汁的 piccante 辣的 dolce 甜的 t?nero,m?rbido 嫩的,软的 duro 老的,硬的
1 h( R2 o. M  G  Il men?(菜单)% A. Q  g+ r8 @( @) Z$ Y& Z
  Colazione(早餐)2 n  Q; U) m3 P
  caffellatte 牛奶咖啡 tè al latte/al limone 牛奶茶/柠檬茶 tisana 药茶 cioccolata 巧克力
0 _% Q. [& I0 _8 w* J* k  succo di frutta 鲜果汁 uova strapazzate 炒蛋 uova con lo speck 鸡蛋加熏肉
$ U/ d' W8 ?, c( ?  il pane/i panini/il pane tostato 面包/小面包/烤面包 cornetto 羊角面包 burro 黄油 formaggio 奶酪3 Y: ^% d( o# d" [: D* r- Y
  prosciutto 火腿 il miele 蜂蜜 marmellata 果酱 il müesli 麦片 lo y?gurt 酸奶 la frutta 水果9 g. Y! z" D; G( r" q" i6 ^
  
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