4 c# _2 s" Z# b+ L" S6 [- @9 H
баранина 羊肉
8 m& F4 U: _/ b+ N* d3 P голубятина 鸽子肉+ H m3 x! T5 e" V! f5 f
бекон 腊肉4 D, q' r8 o9 J7 |4 ?6 n5 k
перепелка（перепел） 鹌鹑; W9 t' [* F0 d$ L H
говядина 牛肉
+ P' I! |) F0 ?* e0 ^ S3 } фазан 野鸡2 \- M9 s7 Z2 l s* l6 x/ M
гусятина 鹅肉
1 i" ^: i) E; M; P, k9 B голубиное яйцо 鸽子蛋
( p4 {4 Z. n9 K1 H$ c зайчатина 兔肉1 C) g/ L2 d$ u. Q8 A9 M+ R
гусиное яйцо 鹅蛋
+ X I; G u( x- u8 l8 } козлятина 山羊肉. H7 ?$ c: g* ?# |- S+ F5 a0 s
куриное яйцо 鸡蛋
% q9 b' Y) j' f. Q" G# Z конина 马肉
; Z! k( O0 W/ `# z перепелиное яйцо 鹅鹌蛋: G+ w. l0 B9 M0 Y6 C
крольчатина 家兔肉
2 h0 N T' f( {: D( G' F утиное яйцо 鸭蛋/ F8 p5 B% U! D; O$ z7 u
курятина 鸡肉
. e, C# s o* {4 p* n колбаса 香肠
8 {1 [8 `( d& o& ^9 G! f+ X; f8 i оленина 鹿肉( M) G; {! t5 b& h
кишки（кишечная оболочка） 肠衣
8 t J9 F: [/ K7 g F- E. [ ослятина 驴肉* a+ R9 o+ q. F% I _, V
сарделька 短粗灌肠( R& a; m3 i I9 m8 i4 v
свинина 猪肉
- W1 C, u, T% e; d: K5 a сосиска 小灌肠
4 x) s6 B6 F* U+ o+ D5 e' C0 ` собачина 狗肉; d a4 j* a n5 X5 f
вареные колбасы 煮肠
5 I! K0 w* f9 o/ Q- h( t l6 | телятина 牛牍肉1 N- A; y3 ]+ y' q
варено-копченые колбасы 煮熏肠
. o$ q! }" d+ Q7 \# x0 h+ L утятина 鸭肉
+ A7 y u7 k, S6 X: G копченые колбасы 熏肠: m( V( m6 |8 H8 \' v" i2 l
шпик（сало） 腌肉
1 _' v9 _( Q3 G0 g полукопченые колбасы 半熏肠! s; R* t; u4 U T
дичь 野味
( T: F/ _# s4 H сырокопченые колбасы 生熏肠
! N7 i& m5 r- H, p, z8 @4 A6 H9 f5 g бройлер 肉用雏鸡
( X. Y+ j# m: o! @ сырокопченые полусухие колбасы 生熏半干肠8 I6 F% G3 p: ?) V% Q1 w
паштет 肉馅
0 V5 b! i/ C" w2 b Q диетические колбасы 营养肠
- h+ B- K9 e* @: W& Y0 s. Y зельц 杂拌灌肠/ N7 O2 X) i/ k; W8 v( P) K( w- J9 S) C
кровяные колбасы 血灌肠; a% e- D0 q4 h! i3 f! s: H
студень 肉冻
7 J5 L5 E- ]6 j+ h7 i1 I) y, l ливерные колбасы 肝泥灌肠；下水灌肠
- y7 G: v8 a" u ветчина 火腿
3 q) K4 P6 r7 M3 [ фаршированные колбасы 填馅肠4 J& R, B+ [7 ~. w; }% E
окорок 整只火腿" u/ ~6 M; C7 E6 {7 N
кобласный фарш 香肠肉馅；下水灌肠 |
发表于 2012-8-17 23:39:21
