+ E6 S: ?8 N9 ?
牛肉 говядина
J( O" m/ c0 K7 C. e小牛肉 телятина
5 O% V" F, ?: a2 u9 O P; {牛肚 говяжий желудок; `. A9 ^- Y& M5 q2 N- P) R
羊肉 баранина/ Q& R. D' m ?
羊羔肉 ягненок
6 g) f; |8 ]$ L; I8 C* i4 f4 h猪肉 свинина
9 |- Z9 |; c7 ?' s- s肉片 мясной тонкий кусок
% k+ q6 l u, S- P肉丁 мясной кусочек% n5 _ }- o5 ^' ?# E0 Q8 F
肉丝 тонконарезанное мясо4 J4 t. ~/ a# |4 \! \3 m
肉馅；肉末 мясной фарш& q u% F. u1 I+ }( H
里脊 филе;вырезка. A. F3 g0 l: G0 m9 W
后臀肉 ягненок;крестец. z' T" ]4 k% ?# s& |0 Q, Q$ r! M
排骨 отбивные;корейка;грудинка6 `: W0 ^$ g+ c' U7 `
肘子（猪肉） подбедерок
, P2 V+ P( @2 Q; `* z: O* [8 _舌 язык- W: R& F6 i, x3 z% ^9 Z; n9 y" J
肝 печенка
1 V; o/ \6 \) Y9 z+ i% F: A! h/ e( x腰子 почки( Q' v- p2 @ D% R# b8 X
蹄（猪、羊等） ножки* S) O6 F' `6 n F3 r; ?
火腿 ветчина+ _8 |; V; N4 M. P# H6 T
咸肉；板肉 соленая свинина
5 m4 ^; C2 C) V a" e腊肉 бекон
& B! ~. \4 [# F4 b腌肉 шпик;сало
1 d1 S! r( J: Z2 ?5 s) ~' o h香肠 колбаса
% S- p8 _7 ^/ g( v' D泥肠（小肠） сосиска
- }& p3 ~% m( M& ]肉泥肠（小灌肠） сарделька
5 O8 w- b$ C& r9 ]0 `家禽 домашняя птица
8 g4 f8 J" C8 J$ i" Y4 w2 Y子鸡 цыпленок# u& V- z/ q/ N4 u, o. S# w- V
鸡脯 куриная грудь; S+ E9 ~ f9 \2 |: V+ V6 C2 A
鸡腿 куриная ножка
4 r! s& n" ~! Z( [填鸭 пекинская утка- I9 {: [2 l6 n7 ~% i" `% ?
鹅 гусь
8 o# B8 s% b% n0 ^/ S1 b! d$ E, U火鸡 индейка;казуар
5 D5 G. g' l6 C7 c% b7 T. i Z母火鸡 индюшка' I4 S4 X" x* ~, x# V
鸽子 голубь
% k/ m/ A5 ?$ x" r) E% h; K野味 дичь( q8 J# |) W) ~1 t4 g% K! A7 d. \
鹿 олень& {' {5 d/ i( }: |& P4 @% e
野兔 дикий заяц;ковыльник {9 C/ e6 N8 A4 \) t, s# Q
家兔 кролик" x( o1 b: o) T- ~
野鸡 фазан
3 ^* ^+ y- Y5 B9 P& Z9 `) V松鸡 рябчик' Q: o3 _& Y; r: M( s3 I
野鸭 дикая утка& u" `1 V% \0 N6 q- X
大雁 сухонос4 i- h: w6 k5 c& ~4 Q& Y
鹌鹑 перепел;перепелка
3 y* W! N6 L1 u# [9 X禾花雀 рисовая птица |
发表于 2012-8-17 23:40:12
