6 }6 n' i7 ?% n2 J4 f1 s 砂锅鸡；神仙鸡 курица тушеная в горшке
5 ^6 a6 @* {9 T* c 清蒸全鸡 курица паровая целая в белом соусе2 b4 \' H9 W) K+ l
荷叶蒸鸡 паровая курица с лотосовыми лепестками9 B3 z# u p i6 n
椰子蒸鸡 паровая курица с кокосом（кокосовым орехом） s2 L* F L6 [0 f+ z4 E
八宝鸡 жареная курица с восемью видами гарнира
6 c1 B/ e- L; d( G$ { 炸八块 цыпленок фри кусочками0 ]' @/ |3 ^4 v3 O5 o- K; n# u
葫芦八宝鸡 жареная курица в тыкве с восемью видами гарнира
" q! a3 J2 X- T5 m$ O 海味 блюда，приготовленные из рыбы，съедобных моллюсков，крабов и т。п；морские животные4 z( S' `' P: Q# X$ n# G! A+ \% Z
溜鱼片 поджаренная ломтиками рыба в соусе
' a1 l7 b; V( H8 r/ ^ 醋溜鱼片 поджаренная ломтиками рыба в кислом соусе
* X3 Q) i4 ^5 Y4 H 红烧鱼 рыба в соевом соусе1 r. S1 g, R5 f
糖醋鱼 рыба жареная в кисло-сладком соусе" r' [. ?; x) a
松子黄鱼 желтый горбыль с кедровым орехом
3 G) U0 {0 _, d% o$ ~/ U 酥炸鱼 хрустящая рыба
3 P8 N! N5 L& J% S 豆瓣鲫鱼 карась с бобами% M1 W0 h+ S+ N7 U* u
脆皮鱼 рыба с хрустящей корочкой
3 n$ {) b, m0 S" S- | 脆皮桂鱼 хрустящий лосось
% O9 R' e! ~' ?7 \' |. i 干烧鱼 рыба тушеная с перцем- \, e5 A1 R' r" C# d
豆瓣桂鱼 лосось с бобами
4 ^3 L( ?% j( z W2 v: c 干烧桂鱼 лосось（ерш，семга）с перцем
8 A# Q* r/ Q/ ^1 V 干烧鲤鱼 сазан с перцем
; m$ h9 a5 f' t5 H5 Z7 z 干烧比目鱼 камбала с перцем( W( t7 y( X+ m' [& I L# @8 U2 [
清蒸桂鱼 лосось（ерш，семга）паровой
2 Q: _/ i/ F% ~ 清蒸鲥鱼 сельдь-гильза паровая
" F& l/ {! X/ L 番茄鲭鱼 сельдь в томатном соусе
p: Y f: O7 Z) M! Z 油浸青鱼 сельдь（селедка）на масле
- w0 o+ P, F; S- z% o) V& p: c9 V8 P 炸木须银鱼 саланкс（лапша-рыба）с омлетом. O% s" a* v8 ]# W; c
白扒鲍鱼 морское ушко（абалон）паровое
" y9 O( N) i; [* o9 v: o 鸡蓉鲍鱼 морское ушко（абалон）рубленое с курицей
- ?4 w1 Z3 D l. P9 h% O% ?0 w! s5 n 清敦甲鱼 съедобная черепаха тушеная
5 A1 K+ R9 g# V 竹笋白鳝 флюта с бамбуковыми ростками
, I/ i& s! Q& d8 I1 h9 D% M' j& a# ~ 红烧鱼肚 теша калуги в соевом соусе
0 j0 L$ P) F- }- U 网油鱼卷 рыбный рулон) y% D( o- {& m( V* x" v! ~
香滑鲈鱼球 окунь во фритюре в масле фри；тефтели из окуня
' ]9 q4 c7 n$ g( z# Y. | 炒大虾 жареные большие креветки（раки）；креветки в масле
; h) `% T. x- X$ g; X& b2 a7 n 炸烹大虾 креветки жареные% f2 r$ v# H0 l) h7 I! Z
炸虾球 жареные тефтели из креветок
0 o& G! p5 m9 G2 [2 B" c3 R& s! h 油焖大虾 креветки жареные
( W* Z- v+ O8 B) p6 B/ ` 盐水大虾 соленые креветки
4 Q" I/ Q& T& q( B: f1 I0 Y 红烧对虾 креветки в соевом соусе# F- a7 ]' \( |/ K
青豆虾片 чилимсы с зеленым горошком1 B& H) {/ z6 C8 l3 }. {
鞭蓉虾仁 рубленые чилимсы в соусе
* h* x4 ]% t6 A3 p$ ?) m 虾仁吐司 чилимсы с гренками
2 }1 s+ l+ }2 L4 y$ m 清炒虾仁 жареные чилимсы R! y. U# L0 A
南荠炒虾仁 жареные чилимсы со съедобными болотницами |
发表于 2012-8-17 23:42:57
