5 f7 f$ t0 C: Y: H
中餐 китайская кухня
; V1 @% ]/ r _ 冷盘 холодные блюда；закуски
* d9 C/ j& v2 I h 麻辣猪肚 свиной желудок под острым соусом
( G2 ^ a3 |9 ?4 N+ M 水晶硝肉 заливная свинина
! v. I( q$ ~/ B% s* g; \ 五香酱肉 ароматичная свинина в соевом соусе' W n% q' |. W: [% P
鱼露白肉 тушеное мясо в белом соусе
* A# u1 h1 U' x! U/ x8 x3 p' L *烧肉 свинина под кислосладким соусом
8 Z% {( W+ a; v 糖醋小排 маленькие отбивные в кисло-сладком соусе, T" s" {6 H& l6 s* V* `# _
麻辣牛肉 холодная говядина с перцем
- l$ L" P' P R3 ]6 ^" ]" S 陈皮牛肉 жареная говядина с цитрусовой кожурой/ M, s% p; {9 E& a+ ?
花椒牛肉 говядина с душистым перцем: @8 x. V: r7 y6 T" c0 R( t
白斩鸡 холодная курица с соусом
3 x9 O1 V, S% g* {+ x- O- ^3 T 麻辣鸡 острая курица в соусе9 u5 r4 @4 v* b& F% _
怪味鸡 курица по-сычуаньскому
$ y9 \" R+ _2 r7 ]. \4 Z 蛋黄鸡卷 яичный рол из курицы
) I, }1 s1 j9 I6 P7 n! s2 D9 b 鸡丝粉皮 салат из крахмального желе с куриным мясом
! Q6 T8 _' x% s% ] 卤鸡杂 потроха куриные
: N6 a9 X% X/ O, \( \ 盐水鸭 соленая утка' ~$ V, F/ y; F5 I; n; Y9 L8 }
米熏鸭 копченая утка4 v5 A* r1 L$ b9 \# D1 i
酱鸭 утка в соевом соусе. ?. t% x( R, V5 A A! g, r
卷筒鸭 утиный рулет；утка в виде завитушки
: {0 a$ ^2 }$ k; w8 S, j: K' e 五香鸭 утка ароматичная% }# M2 ~ `3 [. ]4 ?0 _$ @1 a
拌鸭掌 салат из утиных лапок
1 t( m8 n( r" c 卤鸭膀 салат из соленых утиных крыльев
( u7 u1 l- {" B' m2 h 葱酥鲫鱼 хрустящий карась с луком* i' h! v( p! \
熏鱼 копченая рыба
; p! \+ }( X! }: T6 a& y, l 陈皮鱼条 рыба жареная с цитрусовой кожурой9 f& w; f+ {, J0 N, l
糖醋鱼条 рыба жареная под кисло-сладким соусом4 y7 E$ u+ N2 x6 u% ?9 K: R3 L
麻辣鱼块 острая рыба（нарезанная）рубленая
) U; C, E- Z8 `' w5 D$ k2 i3 `) ? 姜汁鱼片 рыба рубленая в соусе с имбирем [! p& F$ v+ q2 W8 f4 p" }
红油鱼肚 рыбий желудок в масле；теша калуи в масле
7 H) o i. h- J4 \2 C j5 r8 v 蛋皮鱼卷 рыбий рулет с яйцом
) W% z- I" u& [! \8 [1 F3 ] 茄汁大虾 креветки в томатном соусе2 y- g; O- B0 ]" u$ Y1 ]8 r
陈皮大虾 жареные креветки с цитрусовой кожурой3 Y0 W [" o0 _; U
大红肠 большая красная колбаса
# a6 f F+ n9 | 芥末泥肠 сосиски с горчицей' e/ ]$ \7 E% w- S- c% u
酒烤香肠 поджаренная колбаса в винном соусе2 D J/ v$ L0 ]* W* n% |; M
咖哩小肠 сосиски по-карри（под карри）4 p+ ?9 f! J% O' }6 \9 U6 ]# @1 y
火腿 ветчина8 Z" ?; r. T9 R. ?9 ]
广东香肠 гуанчжоуская колбаса( g; A5 {7 T+ I O4 D5 Z" d
咸肉 соленое мясо
& ^, S# p$ \$ j! d" ~7 E5 ] 腌肉 сало；шпик
8 a5 Z7 H, n: q1 j9 r. O 姜汁松花 консервированное утиное яйцо；яйцо сунхуан в соусе с имбирем
. p& R0 C3 G& U. v' F' y: d 五香花生仁 земляный ароматичные орехи$ U) G4 ]1 p( z- U, X+ M, T
拌海蜇 салат из медузы
# f6 I! E6 s) R* R% G 酸甜菜花 салат из кисло-сладкой цветной капусты；цветная капуста с кисло-сладким вкусом, c, D4 d- [4 l$ R
酒醉冬笋 ростки зимнего сорта бамбука в винном соусе1 v. U# B- Z/ W2 v
辣白菜卷 острые голубцы" i5 O$ {8 j/ X1 O$ e
三丝瓜菜 лофа с трепангами，креветками и рыбой |
发表于 2012-8-17 23:42:59
