[考试辅导] 2012临床助理医师考试辅导：蛋白质的化学

发表于 2012-8-18 22:54:04 | 显示全部楼层 |阅读模式

　　1.蛋白质的分子组成(1)元素组成(2)基本单位
　　2.蛋白质的分子结构(1)肽键与肽(2)一级结构(3)二级结构-α螺旋(4)三级和四级结构概念
　　3.蛋白质的理化性质(1)等电点(2)沉淀(3)变性

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