2012中西医执业医师考试辅导：产后缺乳的治疗

会计考友

　　食疗对产后缺乳有十分明显的治疗作用，因此，产后缺乳病人在用药物治疗前，不妨先进行饮食调理。气血不足者，应鼓励产妇进食，以增加营养，多生乳汁。平时多吃既有营养，又有通乳、催乳作用的食物。这些食物主要有芝麻、菱白、猪蹄、冬瓜、丝瓜、豆腐、赤豆、虾、鲫鱼、鲤鱼、瘦肉、骨头汤、牛奶、花生、南瓜子、桂圆、核桃、大枣、鸡蛋、家禽等。肝郁气滞者，应劝说宽慰产妇，使其情绪稳定，以利乳汁通泻。平时多吃具有疏肝理气、活血通络作用的食物。这些食物包括刀豆、佛手、麦芽、桂花、鸡血、鹅血、萝卜、橘饼、大头菜等。食物品种应丰富多样，以确保产妇所需要的各种营养，且能补中有消，不致积滞，消中有补，不致匮乏，经常更换，可增进食欲。同时，可于正餐之前，适当给予点心，以保证供给足够的能量。
　　病人如果能根据个人的饮食习惯，因地因人制宜，以中医理论进行辨证施食，则效果更佳。另外，产后缺乳病人所选用的食品，最好能制成汤、羹、粥之类，一是易于消化吸收，二是多汁可以生津，以增乳汁生化之源。忌食刺激性食物，如辣椒、大蒜、芥末等，禁喝酒、浓茶、咖啡等饮料。
　　食疗方法：
　　1.豆腐丝瓜汤取豆腐2块，丝瓜150克，香菇20克，猪蹄1只，盐、生姜、味精适量。先将猪蹄洗净，加水煮烂，再把豆腐切成小块，丝瓜切片，与香菇、调料等再煮约15分钟，即可食用。
　　2.火腿猪爪汤取火腿、猪爪（去大骨）适量。前2味洗净入锅，用淡盐清水同煨，佐以木耳、香菇、笋服食。
　　3.猪蹄参芪汤取猪蹄1只，人参3克，黄芪10克，当归5克，麦冬12克，木通9克，桔梗6克。先将猪蹄洗净，炖半小时，再把人参等六味药用纱布包扎好下锅同炖，至蹄烂汤浓为止，食肉饮汤。每日3次。
　　4.荞麦花汤取荞麦花50克，鸡蛋1只。将荞麦花煎煮成浓汁，打入鸡蛋再煮片刻，吃蛋饮汤。
　　5.黄花菜肉饼取黄花菜250克（水泡发后），猪肉末500克，葱、盐各少许，白面粉适量。将黄花菜、肉末及佐料调成肉馅，再用和好的白面做成馅饼，或油煎，分次食用。
　　6.鲤鱼汤取鲤鱼1尾（约500克），通草10克，黄酒30毫升。将鱼去鳞及肠杂，洗净切块，通草加水煎汤，取汁去渣，把鱼、药汁、黄酒同清炖至熟，吃鱼喝汤。