2011年口腔助理医师考试辅导：人体氟来源

会计考友

人体氟大部分来源于每天摄入的食品和水。由于多种氟的暴露途径，在一些国家和地区，人体氟的摄入量有增加趋势。
　　1.饮水
　　人体氟的主要来源是饮水，约占人体氟来源的65%.水中氟很容易被吸收。机体从饮水中摄入氟量的多少直接受到饮水氟浓度和饮水量的调控。饮水摄入量又与个体的年龄、生活习惯及当地的气温等因素有关，成人饮水量每日2500～3000ml.热带地区饮水量显著大于严寒地区。习惯饮茶可增加人体氟的摄入量，茶叶干品中含的氟可被浸泡出来，在淡茶水中也含有1mg/L，以上的氟。一个嗜好饮茶的人，每日从茶叶中可摄入1～3mg的氟。
　　2.食物
　　人体每天摄入的氟约有25%来自于食品。所有食品，包括植物或动物食品中都含有一定量的氟，但差异很大。故从食品中摄取的氟量不是恒定的。
　　3.空气
　　虽然空气中的氟不是人体氟的主要来源，但在某些特殊环境条件下引起空气氟污染，给人体带来危害，造成机体氟中毒。
　　4.其他可能的氟来源
　　虽然人体摄入氟的主要来源是饮水和食物，但口腔局部用氟产品如果不在医生指导下适量应用，可导致机体氟摄入量增高。年幼儿童使用含氟牙膏后由于吞咽反射尚不能有效得到控制，也可使机体的氟摄人量增高。
　　5.氟的总摄入量
　　氟的总摄入量为每日空气、水、膳食等摄氟量的总和（mg/d）。每个国家，每个地区的人都不一样。每公斤体重的总摄氟量在0.05～0.07mg之间为适宜的，习惯上不应超过上限。