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[考试辅导] 2012公卫医师考试辅导:正常成人蛋白质的适宜摄入量

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发表于 2012-8-20 00:07:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
  我国规定轻体力活动成年男子蛋白质推荐摄入量为75g/d,女子65g/d;正常成人蛋白质的推荐摄入量1.16g/(kg*d)。
  蛋白质,尤其是动物性蛋白质摄入过多,对人体同样有害。首先过多的动物性蛋白质的摄入,就必摄入较多的动物脂肪和胆固醇。
  其次蛋白质过多本身也会产生有害影响。正常情况下,人体不贮存蛋白质,所以必须将过多的蛋白质脱氨分解,氮则由尿排出体外。这一过程需要大量水分,从而加重了肾脏的负担,若肾功能本来不好,则危害更大。过多的动物性蛋白摄入,也造成硫氨基酸摄入过多,这样可加速骨骼中钙的丢失,易产生骨质疏松。
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