2012公卫医师考试辅导：脂溶性维生素和水溶性维生素的基本特点

会计考友

　（1）脂溶性维生素大部分贮存在脂肪组织中，通过胆汁缓慢排出体外，过量摄入可导致中毒。
　　（2）水溶性维生素在体内则只有少量贮存且易排出体外，因此必须每日通过膳食补充，供给不足时易出现缺乏症。