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[考试辅导] 2012公卫医师考试辅导:维生素的共同特点

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发表于 2012-8-20 00:10:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
  维生素的共同特点:
  1.以本体或前体形式存在于天然食物中。
  2.不能在体内合成,也不能大量贮存,必须食物提供。
  3.机体需要量甚微,但在调节机体代谢方面起重要作用。
  4.不构成组织,也不提供能量。
  5.多以辅酶或辅基的形式发挥功能。
  6.有的具有几种结构相近、活性相同的化合物。
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