2012公卫医师考试辅导：苹果核有毒

会计考友

　　毒物：氰化物。
　　有毒部位：果核。
　　不管走到哪里，苹果绝对都是一个受欢迎的水果。与这份表单上其他的食物相似，苹果也含有氰化物，但含量不高。果肉里并不含什么有毒化学物质，但在苹果核里你会发现氰化物。把一个苹果核全吃了虽然不会致死，但也绝对对身体不好。当然，如果你吃太多的苹果核，（前提是要咀嚼并吞下）就有可能有并发症。
　　小贴士：苹果可以浮于水面因为它们体积的25%是空气。