2012年报检员考试综合辅导：国内动物检疫-产地检疫

会计考友 · 发表于 2012-3-14 16:01:15

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　　2012年报检员考试辅导：国内动物检疫-产地检疫
　　国内动物检疫是指对国内动物及其产品进行的检疫，又称为内检。
　　为了保护各省、市、自治区免受动物疫病的侵入，防止动物疫病蔓延扩散。各省、市、自治区畜禽防检机构，应对原产地、输入、输出的动物及其产品进行动物检疫。对路过本地区的动物及其产品进行动物监督。动物饲养、经营及有关单位和个人，应按照所在地农牧部门或乡政府的动物检疫部署，做好动物检疫工作，严防动物疫病的发生和传播。这里的经营含义是指从事动物及其产品在流通过程中的活动，包括买卖、仓贮、运输、屠宰、加工等。农牧部门或其委托单位应按照规定实施监督检查，查验畜禽及其产品的检疫证明在有效期内发现异常时，可以从中抽取部分畜禽及其产品进行检疫。对于没有检疫或检疫证明超过有效期的畜禽及其产品，应进行补检或重检，对合格者并出具检疫证明。
　　国内动物检疫包括产地检疫、屠宰检疫、运输检疫和市场检疫。
　　产地检疫
　　一、产地检疫的概念、意义、分类及要求
　　1）产地检疫的概念产地检疫是指动物及其产品在离开饲养、生产地之前所进行的动物检疫。
　　产地检疫包含有许多不同的情况，如动物饲养场或饲养户等饲养的动物，按照常年检疫计划，在饲养场地进行的就地检疫；动物于出售前在饲养场地进行的就地检疫；动物于准备运输前在饲养地进行的就地检疫；准备出口动物在未进入口岸前进行的隔离检疫；准备出售或调运的动物产品在生产厂地进行的检疫等。可见，产地检疫是一项基层检疫工作。所以，一般的产地检疫主要由乡镇畜牧兽医站具体负责，出口动物及其产品的产地检疫应由当地县级以上兽医行政管理部门所属动物防疫监督机构负责。
　　2）产地检疫的意义做好产地检疫对贯彻和落实预防为主的方针有极其重要的意义。
　　可以有效促进基层防疫工作开展，如产地检疫首先查验免疫证明，可以督促畜主主动做好防疫；由于产地检疫时间充分，可参考的内容较多，可利用多种检验手段，做出客观的判断。做好了产地检疫可以防止疫病进入流通领域，从而可以克服流通领域里要求短时间做出准确检疫的困难，减轻贸易、运输检疫的压力，减少贸易损失。可见，产地检疫是直接控制动物疫病的有力措施，是做好整个动物检疫的基础。因此，应重视产地检疫，要把产地检疫作为整个检疫工作的重点。
　　3）产地检疫的分类产地检疫可根据检疫环节的不同分以下几类：
　　⑴产地售前检疫对畜禽养殖场或个人、动物产品生产加工单位或个人准备出售的畜禽、动物产品在出售前进行的检疫。
　　⑵产地常规检疫（计划性检疫）对正在饲养过程中的畜禽按常年检疫计划进行的检疫。
　　⑶产地隔离检疫对准备出口的畜禽未进入口岸前在产地隔离进行的检疫。国内异地调运种用畜禽，运前在原种畜禽场隔离进行的检疫和产地引种饲养调回动物后进行的隔离观察亦属产地隔离检疫。
　　4）产地检疫的要求
　　⑴定期检疫：畜禽饲养场和饲养户应按照检疫的要求，每年对畜禽进行某些疫病（如结核病、布鲁氏菌病、马鼻疽等）的定期检疫。饲养种畜、种禽、奶畜的单位和个人，要根据国家规定的要求进行检疫，或由当地畜禽防检机构进行检疫。
　　⑵引进检疫：凡引进种畜、种禽单位，应在进场后，必须隔离一定时间（大家畜45d，小家畜30d），经检疫确认无疫病后才能供使用。
　　⑶售前检疫：饲养单位或饲养户的家畜出售前，必须经当地动物防疫防检机构或其委托单位实施检疫，并出具检疫证明。动物、动物产品售前检疫是产地检疫的核心和关键，是保证采购质量，减少采购损失，防止疫病传播的重要环节。
　　⑷运前检疫：动物及其产品集结后准备调运前，应进行产地检疫，由县级以上动物防疫监督机构出具检疫合格证。
　　⑸确定检疫：当发生疫情时，应及时向动物防疫监督机构报告，以便及时确诊和采取防制措施。
　　二、产地检疫的组织、内容、方法和程序
　　1）产地检疫的组织
　　⑴ 产地检疫组织的形式一般到现场就地检疫。如到饲养场、饲养户进行就地检疫。若是准备出口的动物，也可以就地集结后进行就地检疫。特别是在我国目前，广大农牧民的分散饲养仍是畜禽养殖业的主要生产方式的情况下，在组织产地检疫时，应多到现场进行就地检疫。
　　⑵ 产地检疫人员的组织由于产地检疫工作量大，需用大量的人员，包括技术人员、保定人员和畜主。这就需要依据具体情况，很好进行产地检疫人员的组织分工，具体落实任务，以提高检疫工作效率。
　　2）产地检疫的内容
　　⑴ 疫情调查通过询问有关人员（畜主、饲养管理人员、防疫员等）和对检疫现场的实际观察，了解当地疫情及邻近地疫情动态，确定被检动物是否在非疫区或来自非疫区。即被检动物是否存在于或来自于发生传染病的村、屯以外的地区。
　　⑵ 查验免疫证明向有关人员索验畜禽免疫接种证明或查验动物体表是否有圆形针码免疫、检疫印章。检查畜禽养殖场或养殖户，对国家规定或地方规定必须强制免疫的疫病是否进行了免疫；动物是否处在免疫保护期内。如国家强制免疫的猪瘟、鸡新城疫等畜禽疫病；奶牛场每年3～4月份必须进行无毒炭疽芽孢苗的注射，且密度不得低于95%.某些地方强制免疫的猪丹毒、猪肺疫、羊痘等疫病，如果未按规定进行免疫，或虽然免疫但已不在免疫保护期内，要以合格疫苗再次接种，出具免疫证明。
　　各种疫苗的免疫保护期不同，检验员必须熟悉，如猪瘟兔化弱毒冻干苗，注射后4d就可产生免疫力，免疫期1.5年；而猪瘟、猪丹毒、猪肺疫三联冻干苗注射后2～3周产生免疫力，免疫期6个月。无毒炭疽芽孢苗注射后14d产生免疫力，免疫期为1年。
　　《动物免疫证》的适用范围：用于证明已经免疫后的动物，由实施免疫的人员填写，在免疫后发给畜主保存。有的动物体表留有免疫标志，如猪注射猪瘟疫苗后可在其耳部轧打塑料标牌，或在其左肩胛部盖有圆形印章。
　　⑶ 临床健康检查对被检动物进行临床检查，确定动物是否健康。对即将屠宰的畜禽进行临床观察；对种用、乳用、实验动物及役用动物除临床检查外，按检疫要求进行特定项目的实验室检验，如奶牛结核病变态反应检查等。
　　⑷ 检疫收费按规定收费。
　　⑸ 出具产地检疫证明动物售前经检疫符合出证条件的出具检疫证明。
　　⑹ 有运载工具的进行运载工具消毒对运载动物、动物产品的车辆、船舶等运载工具在装前、卸后进行消毒。消毒合格后，出具运载工具消毒证明。
　　关于动物产品的售前检疫，因产品种类不同其检疫内容有区别。肉品按肉品卫生检验的内容进行检验。骨、蹄、角应检查是否经过外包装消毒。骨是否带有未剔除干净的残肉、结缔组织等，是否有异臭。皮毛是否经过氧乙酸、环氧乙烷消毒或是否经炭疽沉淀试验。种蛋、精液要了解种畜禽场防疫状况和供体健康状况，种蛋出场前是否经福尔马林、高锰酸钾等消毒。精液是否进行品质检查。但不论何种动物产品，都应首先确定是否在非疫区。动物产品经检疫符合出证条件的出具检疫证明，属胴体的在胴体上加盖明显的验讫标志。
　　3）产地检疫的方法
　　产地检疫对象一般是区域内检疫对象。但是，各省、市、自治区可根据当地疫病情况进行增减，有时可根据贸易双方协定的应检病虫进行产地检疫。由于产地检疫是在饲养生产地进行现场检疫，所以一般的产地检疫多以临场检疫方法为主。某些检疫对象按规定必须进行实验室检查时，才进行特异性检疫。在进行产地检疫时，必须弄清检疫对象的临场检疫的要点，特异检疫的方法和标准，做好技术和药械的准备。当然，不同的检疫对象有不同的检疫要点，方法、标准，并非千篇一律。
　　4）产地检疫的程序
　　动物产地售前检疫的程序是：疫情调查→查验免疫证明→临床健康检查→检疫收费→①符合出证条件的出证；②不符合出证条件的按规定处理。
　　有运载工具的，对运载工具消毒。消毒合格后，收取消毒费用，并出具运载工具消毒证明。
　　三、产地检疫的出证
　　产地检疫的出证是指经过产地检疫后对合格的动物、动物产品出具《动物产地检疫合格证明》和《动物产品检疫合格证明》。
　　1）产地检疫的出证条件
　　⑴ 动物需具备的条件
　　①被检动物在非疫区。
　　②动物免疫接种在有效期内。
　　③动物临床检查健康，需要做实验室检验的经检验结果为阴性。
　　⑵ 动物产品须具备的条件
　　①被检动物产品在非疫区。
　　②肉类经检验合格、肉尸上加盖合格的验讫印章或加封检疫标志。
　　③骨、蹄、角经外包装消毒。
　　④种蛋、精液的供体健康，种蛋出场前已经熏蒸消毒。
　　⑤皮毛作炭疽沉淀反应呈阴性或经环氧乙烷、过氧乙酸消毒合格。
　　2）产地检疫证明的适用范围、有效期
　　⑴ 产地检疫证明的适用范围产地检疫证明仅限于本县境内交易、运输的动物、动物产品使用。两县毗邻乡镇之间交易的动物、动物产品，经两县动物防疫监督机构协商同意，也可出具此证明。
　　⑵ 产地检疫证明的有效期《动物产地检疫合格证明》的有效期，一般在1～2d，必要时可适当延长，但最长不得超过7d.《动物产品检疫合格证明》的有效期一般在1～2d，最长不得超过30d.动物产品种类多，证明的有效期应视产品的种类、用途、保存条件、运输距离以及环境因素等综合考虑。在夏季无冷藏条件销售鲜肉类，有效期限在当日，而对保存条件好的可适当延长有效期。对非食用性动物产品，以检疫消毒合格后有效期可长些。总之，应以保证动物产品的安全、卫生质量为前提确定有效期。有效期从签发日期当天算起

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