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[考试辅导] 2011年公卫助理医师考试辅导:生物氧化的特点

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发表于 2012-8-20 08:36:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
  糖、脂类及蛋白质等营养物质在体内及体外都能氧化产生C02和H20.但体内的生物氧化与体外燃烧不同。
  1.生物氧化是在细胞内由酶催化的氧化反应,几乎每一反应步骤都由酶催化。反应不需要高温,也不需要强酸、强碱及强氧化剂的协助,在体温及近中性的pH环境中即可进行。
  2.生物氧化是逐步进行、逐步完成的,所以反应不会骤然放出大量能量,当然更不会产生高温、高热。反应中逐步释放的能量有相当一部分可使ADP磷酸化生成ATP,从而储存在ATP分子中,以供机体生理生化活动之需。
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