2012公卫助理医师考试辅导：维生素与动脉粥样硬化

会计考友

　　维生素E能降低血浆低密度脂蛋白的含量，增加高密度脂蛋白水平，具有防治心血管病的作用。
　　维生素C参与胆固醇代谢形成胆酸的羟化反应，使血液胆固醇水平降低。
　　维生素B6、叶酸、维生素B12、泛酸、维生素A和胡萝卜素等，在抑制体内脂质过氧化、降低血脂水平方面都具有一定的作用。