2012公卫助理医师考试辅导：消除肠热食菠菜

会计考友

　　菠菜无疑是最好的“肠道清热润滑剂”。
　　《黄帝内经》中说“天人相应”，多吃时令菜，养生效果更佳。菠菜对于痔疮的治疗，中医典籍里早已有记载。《随息居饮食谱》中记载：“菠菜，开胸膈，通肠胃，润燥活血，大便涩滞及患痔人宜食之。”《本草求真》中也说：“菠菜，何书皆言能利肠胃，盖因滑则通窍，菠菜质滑而利，凡人久病大便不通，及痔漏关塞之人，咸宜用之。”而菠菜之所以具有这些功效，是因为菠菜性凉味甘，归入肠、胃经，有活血补血、滋阴润燥、清热解毒、润肠通便的功效。菠菜治疗痔疮，除了直接食用外，还可将菠菜泡在红酒中，直接饮用浸过菠菜后的红酒。其制作方法十分简单：将清洗后的菠菜切成段放入容器中，然后倒入适量红酒（红酒要没过菠菜），再将容器密封，浸泡数小时，就可以将红酒倒出来饮用了。菠菜要每隔三四天更换一次，以保证鲜嫩有营养。容器里的红酒会越喝越少，也要不断往里添加。泡好后，可以在晚上睡觉之前喝上一杯10毫升左右的菠菜红酒饮，不仅能减轻痔疮带来的灼痛感，还能有助于睡眠，真是一举两得。
　　用红酒泡菠菜治痔疮需要注意的是，红酒也属酒类，过量饮用不仅无益于治疗痔疮，而且容易使病情加重。