2012公卫助理医师考试辅导：茄子的完美伴侣

会计考友

　　茄子+苦瓜
　　心血管患者理想菜苦瓜有解除疲劳、清心明目、益气壮阳、延缓衰老作用。而茄子具有去痛活血、清热消肿、解痛利尿及防止血管破裂、平血压、止咳血等功效。二者搭配食用，是心血管病人的理想菜。
　　茄子+肉
　　稳定血压、预防紫癜茄子与肉同食，可补血，稳定血压。
　　另外，茄子含丰富的维生素P，有良好的防止微血管破裂作用，有效预防心血管疾病，对防治紫癜也有帮助。