外科学指导：龋齿的发病原因

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龋病是含糖食物（特别是蔗糖）进入口腔后，在牙菌斑内经致龋菌的作用，发酵产酸，这些酸（主要是乳酸）从压面结构薄弱的地方侵入，溶解破坏牙的无机物而产生的。
在这个过程中必须具备以下重要条件：
①致龋菌；
②细菌进行代谢活动和形成牙菌斑的物质基础——糖类；
③细菌在牙面代谢和致病的生态环境——牙菌斑，牙菌斑使细菌发酵糖产生的酸能在牙面达到一定的浓度（在临界pH以下）；
④易感的牙。