主管中药师炮制辅导精华：中药及炮制品的贮藏保管

会计考友

　　1.贮藏中的变异现象
　　炮制品在贮藏保管过程中常见的变异包括虫蛀、发霉、泛油、变色、气味散失、风化、潮解溶化、粘连、挥发及腐烂。风化主要发生在某些含结晶水的矿物类药物中，如芒硝、硼砂等。但芒硝风化后的产品风化硝（玄明粉）亦为皮硝的一个饮片规格，只是药性较芒硝缓和。
　　2.变异的自然因素
　　炮制品在贮藏过程中的变异现象产生，主要与空气、温度、湿度、日光及霉菌、虫害等有关。
　　3.贮藏保管方法
　　（1）传统的贮藏保管法：包括清洁养护法、防湿养护法、密封（闭）贮藏法及对抗同贮法。对抗同贮法是采用两种以上药物同贮，或采用一些有特殊气味的物品同贮而起到抑霉防虫的目的。通常有蕲蛇或白花蛇与花椒或大蒜瓣同贮；蛤蚧与花椒、吴茱萸或毕澄茄同贮；全蝎与花椒或细辛同贮；丹皮与泽泻、山药同贮；人参与细辛同贮，土鳖虫与大蒜同贮等。
　　（2）贮藏保管新技术、新方法的应用：包括远红外辐射干燥技术，气幕防潮技术，气调贮藏技术，气体灭菌技术，60CO-γ射线辐射技术，低温冷藏技术，蒸汽加热技术，中药挥发油熏蒸防霉技术及包装防霉法等。