2012年卫生中药师考试综合辅导：发芽的操作方法

会计考友

选种　选择新鲜、粒大、饱满、无病虫害、色泽鲜艳的种子。因含营养物质丰富，利于胚的发育，长出新芽。
浸泡　净选后的种子或果实，用适量清水浸泡适当时间（春、秋浸泡 4～6小时，冬季8小时，夏季4小时）。
发芽
（1）浸渍后的种子或果实，置能透气漏水的容器中，或已垫好竹席的地面上。
（2）上面加盖湿物，控制温度和湿度，温度一般保持在18℃～25℃之间，浸渍度含水量应控制在42％～45％或每日喷淋清水数次，保持湿润。
（3）这样经 2～3天即可萌发幼芽，待幼芽长出 0.2cm～1cm左右时，即可取出。