中药芍药、首乌、栀子常需炮制后使用的理由

会计考友

　　芍药养血柔肝，缓急止痛。主要成分为芍药甙，而所含安息香酸对胃有刺激作用，且增加肝脏解毒负担。芍药炒后安息香酸含量降低，对胃的刺激也降低。首乌生品含蒽醌苷而有缓和的泻下作用，故生用润便。
　　首乌经蒸制后所含的蒽醌苷分解致含量减少，而游离蒽醌衍生物和含糖量则增加，可使泻下作用减弱或消除。
　　栀子清热解毒，凉血止血之效甚佳，但苦寒之性偏盛，有明显碍胃之弊。经炒后苦寒之性得以缓和而减轻或消除碍胃作用，达到邪祛而不伤正之目的。