2012年主管中药师考试辅导：苦杏仁炮制方法和作用

会计考友

　　苦杏仁
　　[炮制方法]
　　1、苦杏仁
　　2、燀苦杏仁 10倍量沸水中略煮约5分钟，种皮微膨起即捞出，水浸泡，取出，搓开种皮和种仁，干燥，筛去种皮。
　　3、炒苦杏仁 取燀苦杏仁文火炒至微黄色，带焦斑。
　　[炮制作用]去皮，
　　生用有小毒。制后可降低毒性。燀苦杏仁可去除非药用部位，便于有效成分的煎出，提高疗效。又可杀酶保苷。
　　[功能主治]
　　苦杏仁善于降气止咳平喘，润肠通便。用于咳嗽气喘，胸满痰多，血虚津枯，肠燥便秘。生用有小毒。
　　[炮制研究]
　　苦杏仁苷是止咳平喘的有效成分，脂肪油具有润肠通便的作用。苦杏仁苷在一定的温湿度条件下，被苦杏仁苷酶水解，生成野樱苷，野樱苷在野樱酶的作用下生成杏仁腈，不稳定，分解成苯甲醛和氢氰酸。小剂量的氢氰酸对呼吸中枢有镇静作用，大剂量中毒。