2011年导游基础知识要点归纳第1章:旅游业的性质和特点

会计考友

　　(一)、旅游业的性质——旅游业作为一项产业，其根本目的在于通过对旅游活动的推动、促进和提供便利服务来从中获取收入。从根本上说是一项经济性产业。经济性是旅游业最根本的属性。
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　　(二)、旅游业的基本特点：
　　1综合性
5 D" X# T& f- t3 {; i* \# U　　旅游业的发展和许多行业的发展都有着密切的关系。它是集食、住、行、游、购、娱于一体的综合性产业,其综合性表现在以下两个方面:
5 C2 b1 w/ U8 F- F0 M　　一方面,旅游产品是由多种服务项目构成的综合体;
! n' h8 x/ X) z3 V3 w　　一方面,旅游业的生产是综合性的:
( |& @7 x2 [" `) C) k　　物质资料生产部门
: O! X7 N6 s8 O( f, H) S* R3 C) R% E, u　　非物质资料生产部门
6 N  o5 U1 ?% b; ?$ ?8 ?　　2联动性
　　旅游业本身有较强的关联性，对相邻产业具有依托性和带动作用。
　　依托性：国民经济发达程度 ——旅游业发达程度——旅游服务质量
: {4 `* w! |, O9 o2 l, }  h/ b/ g　　旅游业内部各企业和社会各部门 协调发展
1 M9 |2 `7 \! {$ ]# B, J　　带动性：自身发展同时，促进航空、水运、公路、建筑、园林、林业、等各项发展 还推动生产、生活综合环境的整体提高。 总之，促进地区经济开放，优化投资环境
" a) m( T3 x: ]# Z: M/ S　　3劳动密集型的服务性产业
, B" [, a  a: s3 f- r/ ~5 O　　旅游业属第三产业即服务业，这是因为旅游业的产品主要是为旅游者提供的满足其需要的服务。虽然总体旅游产品中包含有某些有形产品的因素，但就一次完整的旅游活动或旅游经历而言，旅游者对旅游的需求乃是一种为了满是精神上的享受的要求。正是由于这一整体性需求，决定了各种旅游企业出售给旅游者的产品在旅游者看来只是对这次旅游经历的“记忆”。因此，从旅游产品总体来看，其价值并不是物化于消费品之中的。马克思曾指出：“任何时候，在消费品中，除了以商品形式存在的消费品外，还包括一定量的以服务形式存在的消费品。”“服务这个名词，一般地说，不过是指这种劳动的特殊使用价值，就像其他一切商品也提供自己的特殊使用价值一样。但是，这种劳动的特殊使用价值在这里取得了哨皮务’这个特殊名称，是因为劳动不是作为物，而是作为活劳动提供服务的。”这里需要强调的两点是：
　　第一，“服务”是一种使用价值，而且是一种特殊的使用价值；
　　第二，“服务”这种使用价值的特点不是表现为物，而是表现为“活劳动”。从旅游服务所生产的消费品来看，其生产服务产品的过程也就是提供服务的过程。尽管某些产品如食品饮料，表面上为有形产品，但是在为旅游者提供餐饮服务过程中，这些食品饮料同服务行为是不能割裂开来的。
- c2 E( M! m+ Q8 \　　旅游企业多为劳动密集型企业。但是在我国，有人认为，在旅游业中，只有旅行社可称为真正的劳动密集型企业，而饭店和交通客运企业似乎并非劳动密集型企业。其理由是旅行社的投资小而雇用的人员多，而饭店和交通客运公司等企业的投资量很大，同投资额相同的其他产业单位相比，未必能造就出较多的直接就业机会。换言之，他们用以衡量劳动密集程度的标准往往是一个企业的投资总额与员工总数的比例关系。人均投资额越大，则意味着劳动密集程度越高，反之则越低。甚至在我国的经济学界，持这一观点者也大有人在。我们无意在这里分析这一认识本身存在的问题，只是想提醒读者注意到这样一个事实，即，在国际旅游学术界，包括经济学家在内，人们无一例外地都认为包括饭店和航空公司在内的旅游业是劳动密集型行业。
　　按照国际学术界的共识性观点，判定一个企业或行业是否属劳动密集型的标准并非其表面上雇用职工人数的多寡，也不是其投资数额与职工人数的比例大小，而是其工资成本在其全部营业成本和费用中所占比例的高低。由于旅游业的产品是以提供劳务为主的旅游服务，其产品的提供不存在大量的消耗性原材料成本或者消耗性原材料成本较少，从而使工资成本在全部营业成本和费用中占了较大的比重。正是由于这一点，才决定了旅游业的劳动密集性。
  l2 i* ~  S! `5 W7 ^) X　　4涉外性
$ ^% o& y% x* @* Y6 P& A2 u　　● 人际交往活动
5 W( @' {+ f- x+ I9 d4 d　　● 入境旅游
　　● 出境旅游
　　● 敏感性（脆弱）
* r1 @: ^: v6 J+ L; @" x　　旅游业的经营随时会受到多种因素的影响。从旅游业的内部情况看，其各组成部分之间在数量上和质量上都必须协调发展，其中某一部分出现脱节，都会造成整个目的地旅游供给的失调；从而影响整个目的地旅游业经济效益的实现。
+ u+ R& `* _3 Y. J8 }　　从影响旅游业经营的外部环境看，各种自然的、政治的、经济的和社会的因素一旦出现不利的变化，都可能对旅游业的经营产生影响，其中有些因素的变化可能造成致命影响。例如自然因素中的地震、恶劣气候、疾病流行；经济因素中的能源短缺、经济危机；政治因素中的国家间关系恶化、政治动乱及恐怖活动与战争等等，都会导致旅游业的危机与挫折。人们之所以认为旅游业是一脆弱的产业，其主要原因便在于此。
( y( B/ O+ n6 h2 L, F　　一部畅销小说，一部受人欢迎的电影会很快地刺激旅游业的发展。
& {. E8 U2 B' [1 B# w　　旅游业的敏感性告诫人们：若一个国家或地区的经济过分依赖旅游业，一旦影响旅游业的某些因素发生巨大波动，后果将不堪设想。