2012年执业药师综合辅导：中药成分提取的溶剂按极性排序

会计考友

常用于中药成分提取的溶剂按极性由弱到强的顺序如下：石油醚＜四氯化碳＜苯＜二氯甲烷＜氯仿＜乙醚＜乙酸乙酯＜正丁醇＜丙酮＜甲醇（乙醇）＜水。
常用的重结晶溶剂有水、冰醋酸、甲醇、乙醇、丙酮、乙醚、三氯甲烷、苯、四氯化碳、石油醚和二硫化碳等，常用的有乙醇-水、乙醚-甲醇、醋酸-水、乙醚-丙酮水提醇沉法：在药材浓缩的水提液中加入数倍量的乙醇稀释。（沉淀除去多糖、蛋白质等水溶性杂质。）
醇提水沉法：在药材浓缩的水提液中加入数倍量的乙醇稀释。（沉淀除去树脂、叶绿素等水不溶性杂质。）
另：醇/醚法、醇/丙酮法。（可使皂苷沉淀析出，而脂溶性的树脂等杂质留在母液中）酸提碱沉：生物碱等碱性成分碱提酸沉：黄酮、蒽醌类等酸性成分内酯或内酰胺结构的成分可被皂化溶于水，借此与其他难溶于水的成分分离。
分离难易判定：
β≧100，仅作一次简单萃取就可实现基本分离（如上例）；
100＞β≧10，通常需萃取10～12次；
β≦2，需萃取100次以β≌1，即KA/KB≌1，则无法分离。
酸性越强，Ka越大，pKa值越小碱性化合物与酸性相反，碱性越强，Ka越小，pKa值越大