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[三级营养师] 公共营养师考试指导:钙缺乏

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发表于 2012-3-18 23:19:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
(1)成长骨质疏松的主要原因 ( }# A3 l& D  n. `: l" z
1.中老人性激素分泌异常 , L. ]8 S/ y" m* X: ]
2.钙调节激素的分泌失调致使骨代谢紊乱
9 j, z& _5 U' }" C/ y* |8 b3.消化功能降低,进食少而引起营养缺乏,致使钙、维生素及微量元素摄入量不足
& `$ \- R. t& w/ U% I4.户外运动减少 ( D6 k# u) l: m- d  S1 S
(2)婴儿手足抽搐症及成人骨质疏松症的临床表现
) `. D1 Q( j6 x2 K) }) R/ i婴儿:四肢抽动,两眼上翻,口唇发青,知觉暂失 9 A& s& P. c7 |! F- Z
成人:骨脆性增大,脊信压缩,易碎,变形,易发生压迫性骨折及疼痛 6 }, R+ ^7 K- I; |: @
(3)婴儿手足抽搐症及成人骨质疏松症的治疗原则
: h- ~- D! S& \% p5 M婴儿手足抽搐症发作时立即用钙剂治疗,静脉缓慢注入出境10%葡萄糖酸钙,以后口服钙剂量及补VD。
6 i! A7 N( q0 [3 ]成人可根据个人的身体状况做一些负重运动,帮助建立骨骼的钙质储备,均衡饮食,确保摄取足够的钙质及VD,另外要戒烟,减少饮酒。
2 o6 h% d0 f% s2 M" B6 M(4)影响钙质吸收的因素及钙缺乏的预防影响吸收的因素:食物中的植酸,草酸,膳食纤维,咖啡
$ l  O9 o5 n9 D2 ~! C+ r预防:合理膳食,多吃含钙和VD丰富的食物,并进行、户外活动,接受日晒
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