公共营养师辅导：维生素A缺乏病

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1、维A缺乏的原因     （1）摄入不足（2）吸收利用障碍（3）需要量增加（4）代谢障碍（5）其他营养素的影响（6）酗酒和长期使用药物
    2、维A缺乏病的要主临床表现
    （1）眼部症状（2）皮肤症状（3）骨骼系统（4）生殖功能（5）免疫功能
! l4 }( k8 y! j# |# M    3、维A缺乏的眼部症状及特征
0 Z: J0 @# S; `2 k) I( N( @0 B    （1）眼干燥症（2）夜盲症（3）角膜软化
. l- u3 C, i% {( H$ B    4、维A缺乏病的诊断依据
3 i4 T! N- x4 K7 H    （1）血清视黄醇含量（2）暗适应能力测定（3）生理盲点（4）眼结膜印迹细胞学法（5）尿液上皮细胞检查
  {5 Q9 ]- [9 i; A$ }    5、维A缺乏病的鉴别诊断
    （1）经强光漂白后的眼睛在黑暗中观察到极弱光源所需的时间，维A缺乏者，暗适应时间处长（2）正常人生理盲点面种约为1.8cm2，维A不足时，生理盲点扩大（3）在维A缺乏期间，眼结膜杯状细胞消失，上皮细胞变大且角化（4）计数尿液中上皮细胞，超过3个mm3排除尿路感染，认定维A缺乏
    6、维A缺乏病的治疗原则
    消除病因，积极治疗原发疾病，补充维A，对症治疗
    7、维A缺乏病的预防措施
    （1）摄入含维A丰富的食物（2）监测易感人群的维A状况（3）对易患人群进行干预（4）选用维A强化食品