用,糖果的主要成分
[, e) ?% H5 b; G2 d2 B1 W 1、酒中的营养成分与非营养成分1 j2 Z3 g4 F/ w: u7 @
糖是发酵酒类的主要营养成分,酒中的蛋白质主要以其降解产物如氨基酸和短肽的形式存在,在啤酒和葡萄酒中还含有各种维生素。
0 u; G8 M/ R+ ^6 s 2、酒中的非营养成分7 ~& y( @* A* t+ H
(1)有机酸(2)酒中的酯类(3)酒中的醇(4)酒中的醛和酮(5)酒中的酸类化合物。' x5 P; K) @1 Y1 G% s, a
3、酒的禁忌成分和毒副作用/ j+ g' e u/ @0 l$ |
(1)甲醇,也就是所说的工业酒精,具有明显的麻醉作用,对视神经敏感,中毒后可引起视神经萎缩。
+ N1 `0 ]4 z. C( g5 z; o# c, n9 y (2)甲醛,甲醛和甲酸都是甲醇氧化后的产物,都含有毒性,毒性比甲醇高,轻度中毒有烧灼感、头晕、意识丧失,严重中毒会出现深而快的呼吸,二氧化碳结合力常在30%以下。来自www.Examw.com
9 k$ L) a0 j: w; r2 f$ D (3)杂醇油,适量的杂醇油是酒类的香味物质,但过高则会有较重的苦涩味,它的毒性比乙醇大,能抑制神经中枢,饮后头痛,头晕。
9 C1 O5 j. L7 v 4、茶叶的分类
: `, o2 `3 g: N9 E. C 绿茶类、红茶类、乌龙茶类、黑茶类、白茶类、再加工茶。
! [$ x# `1 x8 y7 \7 h/ [, d7 ^7 f 5、茶叶中的营养和非营养成分) j# ]6 g- p1 D7 S
茶叶中的营养成分包括蛋白质、脂质、碳水化合物、多种维生素和矿物质。非营养成分较多,主要包括酚类、色素、茶氨酸、生物碱、芳香物质等。9 B4 K* p9 n/ E+ F
6、茶叶中的保健作用8 H) G/ U6 f, ?1 _. Y2 m1 ^4 K
(1)预防肿瘤(2)预防心血管疾病(3)抗菌、消炎、(4)其他作用。) A& ^- r5 N. u ?3 Y
7、茶叶的合理利用* l R7 p: f1 G: A: A* Z' L) O
因茶叶中含有咖啡因,故容易失眠的人睡前不宜饮浓茶,患溃疡病的人饮茶会使病情加重,营养不良的人也不宜多饮茶,缺铁性贫血患者尤其不宜,体胖饮绿茶,体瘦弱多饮红茶和花茶,夏季饮绿茶,可清热去火降暑,秋冬饮红茶,以免引起胃寒腹胀。. q6 t* m" A' L# c2 P: M
8、糖果的主要成分# U. ~+ r, z' \" ?/ B
(1)甜味剂(2)转化糖(3)玉米糖浆(4)糖的代用品(5)糖果中的其他成分。 |