公共营养师三级辅导：猪胰淡菜汤－食疗方

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适应症：
) v& e9 k* Y. {, V/ e2 k　　为糖尿病人辅助治疗之食品，兼对甲状腺肿大、毛发枯少有疗效。
　　食物功效：
　　猪胰：性味甘，平。能益肺，补脾，润燥。来自www.Examw.com
　　淡菜：性味咸，温。能补肝肾，益精血。
# X  n8 X) f3 v/ N3 ^, U　　分量、用法：
　　每次用猪胰一条，淡菜45-80克，先将淡菜（干品）洗净后清水净泡20分钟左右，然后放入煮汤，待煮开10分钟后，加入猪胰同煮，熟透后调味进服，亦可佐膳。