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[考试试题] 2011年公共营养师考试理论模拟试题(24)

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发表于 2012-3-18 23:24:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
36.(  2  )  是葡萄糖耐量因子的重要组成成分
, h. T- |! T, ~①铁  
+ w+ p" H. G. S6 ^" S②铬  
) D% r+ U! N. _' v0 a③  钙 ! Y+ G$ k' \+ E" B$ e
④锰
2 K  @7 v3 k' v2 S* [37. 二恶英事件属于食物的(1)
, }, Q; d( N2 ~9 y①化学性污染  
0 ^' r* F6 y/ w4 c9 w②微生物污染  
7 ]; D/ w8 e" F; Q③放射性污染 3 ?4 U  L8 K/ u
④昆虫污染
* |: d/ H5 ^- c. l38. 下面哪种食物不是补充钙的良好途径?(4)! o0 b8 r( ~# T3 w# _
①乳及乳制品 ( ?/ I1 ]8 M4 c3 w- m* k
②小虾米皮 % J' G" E! @- V4 C& w- x# N6 n, H
③海带 ( U2 b* e3 \! f# r( L6 Q
④骨头汤
8 L5 W6 T5 @. s& D39. 关于断乳食物(2)
- [/ G& \: \( X4 ?①就是断乳期以后婴儿的食品/ R' @% v8 n1 H+ i
②又称婴儿辅助食品2 r. `/ Q. H+ s+ G2 G1 g% z
③就是为断乳准备的人工代乳品
' C! n6 ]) h) Z4 i' c④是断乳婴儿的安慰食品
* r4 \' V) h: V6 R% w& b. ~40. 口腔溃疡患者适宜的饮食是(1)  E6 o" O9 _& K5 Z, ?. I
①冷流质  8 q9 B3 U. C/ E7 T
②清流质
0 @/ X+ L& X$ S8 e7 K③半流质  
/ u3 x4 b( Q" y+ q- R8 {④软饭
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