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[考试试题] 2011年公共营养师考试理论模拟试题(58)

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发表于 2012-3-18 23:24:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
21、与纤维蛋白酶元(Fibrinogen)形成有关的矿物质为:
- U1 V) k. D6 U( y(A)钠
" V! G, i6 Z8 E' Q! \" X9 S(B)镁1 i" R; J; n' i) e# S, Y! w
(C)钙4 [& ?% }  l/ N3 e/ S9 C
(D)铜8 ^0 z- v& V) h4 K1 s/ C$ x- ]- d
解答:(C)
) f9 |0 ^* q7 j* I# [' m' B# T22、Vit K的构造有一分子的:9 o" I6 B2 N8 u% @
(A)醌# m2 Y: m9 W) Z  T. q! z" [
(B)酚
( V$ ?$ L! ]  E" \: b; u( O* Y(C)醚
4 r( r% i# k+ ?(D)羟。
& D( f/ H4 l4 t! h; u) m( L% y解答:(A)7 J/ R9 s4 ~- Q; s, m) T1 F: L
23、Vit K与( B ) 作用有关。: I! O) D7 K2 r8 ^# x$ l
(A)抗不孕   
  _7 t7 U# V3 m) Q(B)抗凝血    8 V; ~; H, S# |7 V9 T$ F
(C)抗癞皮   
( t7 p5 O, @9 n(D)皆非  
; ]7 A1 b. @% V1 Y+ H5 {解答:(B)活化浆血酶元。
8 z! a; B9 {) R6 n( a% m- \24、下列维生素何者较耐热:
' P1 D' G3 u& c1 y(A)B2       U: R6 y; A, |1 N4 f
(B)B1          ! Q" u. e+ ?. u! c- y
(C)叶酸        & q% K  t0 j- u
(D)C。
* S) {4 m2 D7 r& W% x- ~解答:(A)/ y0 ]5 H8 F  z: ^* s* [2 M
25、硫是何种荷尔蒙的成分?7 B+ Y! h  z  `
(A)ACTH   # {5 H& o/ d" ?
(B)甲状腺素 $ i. Q0 F5 o$ D2 }* ^. p# B6 v
(C)胰岛素
0 e( X) J/ I" Y2 a5 ]+ w1 L' _' G(D)肾上腺互
, T7 p6 b6 Z, B解答:(C)
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