46、牛奶是属于：
( e# ]' v. Z) N3 S+ O. _' S（A）酸性灰饮食
. \# `, I {; ^3 a（B）碱性灰饮食
) \4 M/ D4 Y% Q" q9 r+ L. F: B（C）中性
1 ~2 K$ y9 H( {" ?（D）以上皆非。
7 o. v4 j; U7 G7 I+ j! N0 \& y解答：（B）碱性灰，代谢后钾、钠、镁较多。) }' @ b. r! }7 O* N2 n
47、水果类是属于：1 d8 z I% p2 I; K( c$ x
（A）酸性灰/ M8 L; M7 f" H3 b4 ]& B6 {& k& w
（B）碱性灰9 h% O1 Z) R1 d; H8 e6 O: w# U t% I2 U
（C）中性
6 @ O2 y! u+ m! W! x（D）以上皆非
" A( I- w4 |* v, r- N5 Y- A解答：（B）
7 g! C. {: p0 p* f48、属中性食品者是：
4 I* S( R" I6 }! q5 l$ j/ r6 }1 Q' [（A）脂肪
9 `( L; N5 r& u! J1 X% U（B）蛋白质
) q+ ~% O8 r. R（C）醣类
: k8 I% @6 p! ]- h: _! A（D）以上皆非。) L+ S- m- I2 g; h0 o8 K
解答：（A）（C）+ |$ ^1 A# w* e% b# |! y
49、ATP中含有的矿物质元素为：
1 A: P' I7 |' N9 n3 F& z（A）磷
* n. Y1 o% u3 H（B）硫
) {7 [% o% g4 Y0 {2 Y% f. }1 x（C）碘/ ~' j8 q& B% |
（D）锌。
+ K# H5 y x. O; a* U, [解答：（A）ATP为腺膘苓核苷三磷酸。( y6 O+ L* T( T u) ?% h
50、矿物质元素缺乏的主要原因为：
1 A7 u; |2 p5 l: i* |（A）摄取不足& p3 F4 m- B4 w7 B5 q
（B）吸收不良
0 _3 m# y7 ^; }" G! E（C）代谢障碍
2 @/ n2 J& o, b- |0 Z7 R（D）排泄过多。
$ N! g! {+ K2 a# Z/ u, R7 y解答（B） |
发表于 2012-3-18 23:24:37
