（C）246、膳食调查的是
% g- N/ p0 g4 H3 a* QA了解体内营养素水平，早期发现营养不足与缺乏
; N- U: _) D( S* V5 f# `9 |B了解有无营养缺乏病* K' W" v6 U" ~6 I7 ?! Q8 ~
C了解膳食组成及营养素摄取情况
( a/ W' E! C' W/ e6 _( wD了解机体营养状况
( d$ r* g" e$ E, \（B）247．无盐饮食要求全天供应钠在
: j1 k2 y5 A3 g$ mA 3000mg
& Q( q, _" w P. f2 MB1000mg ' O7 F6 t! C8 M# t
C4000-5000mg ! w+ V3 f( p3 c
D 2000mg, o1 l( n" }+ k" H9 W% n5 j6 x0 {* |
(B)248、对胆碱酯酶有可逆性抑制作用的农药是
; m% O/ i+ `4 B; t: PA有机氯
1 S" J, ]* m, O/ s9 `. `B有机磷 $ l5 a" n& G& n2 T% G" G
C有机砷
% z! l7 R" u0 b& Q# u/ o4 G7 t! KD有机汞8 m1 ^3 |! A& Q$ ~# n
（D）249.N-亚硝基化合物特性：
; q: l! g6 t ~% |A可在人体内合成 $ g2 h' T, O( [3 j A9 I. H
B强致癌物 / P3 l& F) i# N2 U
C通过胎盘、乳汁使子代发生肿瘤
; l4 B! e% r. m3 A$ K( H+ c+ @; qD以上都是3 ~. L0 w& T; Q8 w* n' w5 J; ^1 ~
（D）250.农药污染食品的主要途径有：
0 B( |+ F& H* J' e# \: _* uA农药喷洒对农作物的直接污染
: s; y3 N3 I+ o- g9 C) `5 pB农作物从污染的环境中吸收农药 t% r6 h( l' y2 C) F5 B
C运输和贮存中混放
5 E& t! a& k) Y V7 s# F" kD以上都是 |
发表于 2012-3-18 23:24:37
