（D ）276.金属元素更容易富积在鱼虾的哪个部位8 V1 P) u2 U( u; q) i% b- @
A尾巴
}% {9 \7 P2 A& y5 g7 ?- e8 H4 DB头部 & Q( H7 c/ W9 @
C身体
@. \# K. @7 s8 DD内脏% g. u* [: U$ R7 ^& h4 o# E1 h+ u
（ D）277.化学氮肥可导致硝酸盐在蔬菜体内大量富集，进入人体后会在消化道内还原为亚硝酸，对人体健康构成潜在威胁。下面不同种类的蔬菜中，对硝酸盐富集能力最小的是. r( ?- U7 |; `5 V- C* R
A根菜类 1 w$ `) v: S1 \* X- l, h! F5 o$ C( A
B薯芋类
$ e$ r5 p- V, x; j' AC叶菜类 ' V/ e9 {8 s' L9 v# r# }: n$ i
D食用菌类% D$ a7 g% x6 Q: D1 P; [
（C）278．鉴别汽水质量，以下不正确的是" L( K8 w, p" W- I# z$ \* F3 A: K
A清汁型汽水透明度较好，不应有混浊感
9 g" l% l) q2 X+ u% \0 xB混汁型汽水的透明度应表现在没有分层现象
& E, Q& C7 W' S: P9 O7 i: kC打开瓶盖是时冒的气泡越多越好
* i3 W4 ^& l( y$ CD汽水在开盖后冒一些气泡，很快就平稳下来' j3 c8 j$ X9 @! L) G& [
（D）279．鉴别污染鱼的正确做法是：
! V3 M3 e0 S( eA闻气味 正常的鱼有明显的腥味，污染了的鱼则气味异常
" h& A! b% a7 n8 O+ s1 o1 iB看形体 污染严重的鱼，形态不整齐，头大尾小，椎弯曲甚至畸形
& z; w& p# N' Z0 B9 u! ?C有毒的鱼腮不光滑，较粗糙，呈暗红色 2 r6 n) o: b/ Y" K) R M
D以上说法都对
1 m# }: X4 t! q* n: c, U+ U- l（D）280．劣质食醋的特征，下列不正确的是：% w O8 x/ P) E3 ? D
A悬浮物或沉淀较多 / v ]- q+ N% Q2 x* ~
B有强烈的刺激性气味
+ [- h1 Y9 f% w" nC营养成分低 : d4 k- V5 D% W6 b0 p8 `5 ~& R
D口味柔和 |
发表于 2012-3-18 23:24:37
