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[考试试题] 2011年公共营养师考试试题及答案(二十五)

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发表于 2012-3-18 23:24:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
296.世界膳食结构可分为四种类型,但不包括(C)1 S! e/ b$ {! u
A动物性食物为主的“三高一低”膳食类型     6 E6 N0 O0 Q' f, s- i: x
B地中海地区膳食类型
4 }: \+ j+ L! C1 j/ ]C日本膳食类型                     . j, w9 w- h/ A/ u3 ]! h
D植物性食物为主的膳食类型) D4 x- v" X9 N0 S8 M
297.断奶食品添加原则不包括(C)
$ f3 A) t2 Z/ OA由少到多   4 }% ?% m/ @3 J; N2 a2 q' V
B先单一食物,后混合食物   
( B1 B7 I, u) u. M% o% l7 vC由稠到稀   
  ~5 i% y3 h' ]/ X6 N1 l  oD膳食清淡,避免过咸
# p/ [' v+ G& ?. S6 b+ o  }9 x7 x298.儿童出现生长发育迟缓、消瘦、体重过轻、食欲不佳、味觉减退、伤口愈合缓慢、智力发育障碍,最可能的原因是(B)4 z3 ^- l5 h/ S9 z( p
A.热能不足
& |" B! e" F% J& V+ A" gB.锌缺乏
4 p& c! N: T2 l5 }! DC.脂肪摄入不足# r2 Q. C9 Z0 f
D.铁缺乏
+ I8 x3 z4 X2 T) }: n& ^299.评价个体儿童生长发育状况最重要的指标是(c)
0 u& p* @6 U- s  VA. 头围、身高   * l6 ^3 x1 ?9 ~- F, r8 c; J4 `1 `! I
B. 腰围、皮褶厚度   ' B: f. \3 M1 q
C  身高、体重   
" J. z. T& d3 l4 Q1 yD. 头围、体重: I1 [# r% |7 c/ N! j9 `8 _* y
300.中国营养学会建议的平衡膳食宝塔提出了(C)
+ d9 g. {0 p0 |% e" ZA、食物分类的概念   8 I2 o8 o- K% N, \. `" F
B、RDA   
4 n! b6 E5 v( hC、较理想的膳食模式   
4 A& Z9 y" z* ^* Y; f6 A5 `D、具体的食谱
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