16、 母乳中含量最低的营养素是( ) 2 G7 `) B9 u, R8 ~6 P" f" {$ S
A．钙和维生素D B钙和维生素A C 铁和维生素A D 铁和维生素D 6 ~+ q9 P. q0 p) H: Y/ y) W
E 维生素A和维生素D 0 y4 m6 _0 ^; g4 l# g7 a
标准答案： d
0 B7 }0 M7 m+ U- E {4 n
% Q* ?0 o- O% j17、 玉米中的尼克酸不易被人体吸收利用是因为其化学结构主要为何型？( ) & o; Z3 b( k$ j0 v* D) w6 r
A. ．游离型 B．半游离型 C．结合型 D．半结合型 E．以上都不是
1 |7 d) E( Y5 B/ z6 h 标准答案： c " v) h3 g5 \, s d, w2 J* t( _! o
, H' _* N2 v1 r2 B" W$ X& `: K. m
18、 经检测，某食品每百克中视黄醇当量为310ug，能量577kJ。先已知推荐每日膳食中营养素供给量，成年轻体力劳动者视黄醇当量为800ug，能量为2600kcal 。营养素密度为( )
4 w* S1 ^5 `5 a. |5 sA ．5.373×10-3 B．0.2219 C．0.3875 D．0.5373 E．2.5806 4 ~8 w9 a2 x# x1 o! a: o( T
标准答案： c
u- s4 m; I+ o9 f* j+ S
5 t# n% X) L& v9 a/ k; Z19、 人体每日摄入膳食纤维的适宜量为( ) 1 N4 x# A, ]' e0 a6 d
A．5～10g B．10～15g C．15～20g D．20～30g E．30～40g
% g' E" Z6 W2 G# o0 g% @ Y1 a 标准答案： d 4 \1 i- i) g8 J$ N) r7 m8 X' j
' {/ v( X0 f5 ^ Z9 V6 a, p0 C20、 完全依赖糖酵解提供能量的细胞是( ) : P% c" r/ o* q$ h) w4 ?( w, [4 q
A．肌纤维 B．脑细胞 C．红细胞 D．神经细胞 E．白细胞
[+ f* ]5 ~3 v. o1 b 标准答案： c |
发表于 2012-3-18 23:24:37
