16、 下面关于基础代谢的问题，哪一个说法正确( )
/ _# E& k# P, O" _2 b: B; s(1)欧洲人比亚洲人低，所以欧洲人肥胖者居多 (2)疾病使基础代谢增高 ; c u6 T$ R* o% e& q
(3)同样年龄、身高、健康的男性基础代谢一定比女性高 (4)一般地，肥胖者的基础化谢小于瘦长者 4 Z$ q5 ?) X+ v# x. X
标准答案： d $ A- ~; r3 p8 C1 y; ^+ N f$ F' g
7 s3 F7 I& q7 u" `# q0 V
17、 临床营养第二次革命的主要精神和内容是指( ) 1 g3 C T' o6 z- R0 m
(1)临床营养引起全面的重视 (2)推动了静脉高营养的发展 ?+ p" o* x$ z; J9 X, s. V& M
(3)临床营养师加入治疗小组 (4)尽量采取自然途摄取食物补充营养
$ M$ J/ ]& j/ t4 }1 p6 l9 E, D: O 标准答案： d
) W) A9 b7 b4 u5 t# A7 h/ Y5 M8 d' {: q6 r/ b" m; c1 ^6 R
18、 低蛋白饮食就是指每日膳食中的蛋白质含量为( )
2 _) H& B8 s: S+ p5 h0 u2 g(1)占全天总热能的10% (2)β>r>δ（C）α=β=r=δ（D）以上皆非
) u6 A& l' I5 p. F- Y- E* S* W/ c) F标准答案： c
2 g/ U5 N$ G. H4 ~& b ^$ z0 o/ C/ m! w9 o9 ?+ O! Z; k8 ?
19、 维生素E有何功能：（A）抗癫皮病因子（B）抗不孕症（C）抗软骨症（D）以上皆非。 % h7 l2 d$ K6 x' @ s, y
标准答案： b
* `% F# E6 ^+ k, {) q+ |* ~: Q
- U# f8 F7 o6 ]20、 Vie E的良好来源为：（A）植物油（B）肉类（C）蔬菜类（D）水果。
" f2 f2 W' F( F! {6 g 标准答案： a |
发表于 2012-3-18 23:24:37
