16、 下面关于基础代谢的问题，哪一个说法正确( ) ! j- B: c. N( R" ^
（1)欧洲人比亚洲人低，所以欧洲人肥胖者居多 (2)疾病使基础代谢增高
H2 Q2 m3 H! }0 U8 x) @/ u4 A9 f(3)同样年龄、身高、健康的男性基础代谢一定比女性高 (4)一般地，肥胖者的基础化谢小于瘦长者
$ E! B& M: e9 U# s6 I1 x1 ^标准答案： d ?5 W! [/ K4 d1 J: s
( o: x: v) w$ ^% z
17、 临床营养第二次革命的主要精神和内容是指( ) 9 l1 \! C6 }) H) X4 x: L# ^' O
(1)临床营养引起全面的重视 (2)推动了静脉高营养的发展 ) F. w! O5 ]) {( c, Z
(3)临床营养师加入治疗小组 (4)尽量采取自然途摄取食物补充营养
( X o8 v4 n, Q标准答案： d
2 x( T4 i9 O) d
4 n5 ^ {% t( a, ~5 w7 l ]18、 低蛋白饮食就是指每日膳食中的蛋白质含量为( ) # {8 N6 r$ I3 D% |- @
(1)占全天总热能的10% (2)β>r>δ（C）α=β=r=δ（D）以上皆非
5 r2 k5 c+ o4 _- b标准答案： c % p* V; c% x- x6 M# Y" v
" ]6 i! S# c% L7 w) s
19、 维生素E有何功能： 7 d: D9 M4 T9 C6 e0 U
（A）抗癫皮病因子（B）抗不孕症（C）抗软骨症（D）以上皆非。 , E. o3 V9 W- z5 w* z
标准答案： b ; ?* F# ~1 y6 y
) r9 Q( b" ]# x& p$ g- p
20、 Vie E的良好来源为： " A) \/ s( [& ~0 V$ L0 j
（A）植物油（B）肉类（C）蔬菜类（D）水果。
6 o! d! t( ^1 O" n6 F, a% p: o! K 标准答案： a |
发表于 2012-3-18 23:24:37
