31、 控制食品中农药残留的措施是加强对农药生产和经营管理，（ ）和制定和执行食品中农药残留限量标准。
( W, f* H8 [7 V% `4 M6 Y6 `（A）适当选择农药品种
- b6 h1 e3 X% ^; d' f（B）减少农药产量
/ V2 U7 [. X5 n（C）安全合理使用农药 ' H0 a- i$ k0 Q# K; {
（D）限制农药销量 : U7 {9 G7 A9 O% A, ]
标准答案： b
# _# R0 S* _& J4 M
* M4 l% s! v! W! \& m) n3 I32、 我国于1983年停止生产、1984年停止使用（ ）等农药。 . g/ y; T x* q" b0 o5 F3 ]
（A）六六六和DDT 2 _ a1 V+ r, F" @" [
（B）有机磷 * W/ ^9 i0 F" V
（C）拟除虫菊酯 r" E; p% k T
（D）氨基甲酸酯类 ! v+ F( L$ Q) U$ D% m' k
标准答案： c
6 Z4 r& D( n* e1 E4 L& b8 \
' A5 ~ E+ R8 m33、 重金属中无机汞吸收率低于甲基汞的吸收率，它们分别为（ ）。 , W$ M( [5 l1 _3 f( R ^; ?
（A）20%、80%
; Y3 V6 I# S1 V( x; @（B）10%、90% . @& |# P# H! c$ n
C）5%、95%
) S: w8 F. e( q5 u% h( r% A8 v( i（D）30%、70%
$ w" [9 v% W2 S/ i: J 标准答案： c
0 o% I! p- |, J& C( G P9 Q2 o' O; g3 p f3 ^) I. N& N* ~
34、 几种对食品造成污染的主要有害金属是（B）。
8 S( m9 c4 T% z+ v1 ~6 A& W（A）Hg、Ge、Cu、Mo （B）Hg、Gd、Pb、As ; y' O2 N+ k4 L& w, v8 R; P
（C）Hg、Gd、Mn、Zn （D）Hg、Pb、As、Cu ) R2 ]; E3 ]- p ^" c% o/ u
标准答案： d # r5 x/ f8 b3 {; y$ J
, c3 N1 E7 p5 {4 t0 g( i3 R/ q
35、 N－亚硝基化合物的前体物为亚硝酸盐、胺类和（ ）。
3 W% b$ S: j$ S! F* B（A）磷酸盐 7 b$ j, c# z% a R5 G
（B）硫酸盐 9 w- A" Y) E3 c: _, W, W
（C）硝酸盐 8 T& E8 ~+ c3 u9 F* H. l; ]; `4 l
（D） 碳酸盐 3 ?. g. d( Z+ r, S! ~, G" j4 l0 [
标准答案： c |
发表于 2012-3-18 23:24:37
