一、单选题（共20题，每题3分，共60分）
5 s, Y) Y; J) ]5 k6 y; h j6 T; D2 E1、 年龄别身高，可应用于儿童，可反映（ ）营养状况。 6 c( Q+ u' K$ p7 A; s' g V
（A）较长期 6 m( ~$ i4 Z( ]3 L/ g
（B）当前 O% `) l7 i, S% _" i4 H8 d
（C）较长期和当前 9 S& Y* j Q+ A9 J. F4 L2 O6 @! b
（D）无法判断
0 ?3 @9 B7 S+ ^, x6 {/ i' }4 b 标准答案： a 7 p8 E J+ x5 j' F& {5 I
/ V: d- Z$ m# M( i2、 对儿童人体测量数据进行评价时，按待评对象数值与参考数值（均值X）距离几个标准差（S）进行评价，此种评价方法称（ ）。 3 u# ]) k7 E7 j2 Z
（A）Gomez分类法 2 t, ?4 l3 ]! ~8 _* ~
（B）百分位数评价
) H& u2 Y) b: Q& z/ T4 r- h% ?' c（C）离差法 8 f1 c5 V- Z2 W$ c# D1 J H3 ]( Q }
（D）方差法
3 B# s1 @ Q& G3 K 标准答案： c
( S$ w' g( { c5 w6 S. |# Y/ u7 P# F; z; L- Z5 O+ @: z1 b2 ?
3、 体脂肪含量测定一般用（ ）公式。
, L* h! \% P( O$ J（A）BrocA
; ]3 r2 B3 r/ k* S（B）Rohrer
( S* K. s& V' p- D6 W2 @（C）Brozek " y% U* W; q7 f- F% H- W0 M# q, e: i
（D）Siri
- h1 \: |+ o o. {% o 标准答案： c \/ X0 _8 Y0 I. x0 J
! j* Z' {3 j# _' X
4、 以下（ ）是属于食物中毒。
! Z* H& u0 t- K: o2 B2 M（A）吃汉堡包比赛而引起的急性胃肠炎 + Z, ?* y* p& f3 `. K! L! k
（B）含瘦肉精猪肉引起的腹泻呕吐 & o) d3 F1 b* n% a) ^- w
（C）吃患口蹄疫猪肉引起的胃肠炎症状 4 n9 M: j: _. I, P
（D）吃含镉食品引起的慢性肝癌
J' ~ P% q I 标准答案： c
1 `* a T) F* _5 a/ _ d4 n ^2 F& L
# ^& N; A$ e1 S/ J/ H8 L5、 食物中毒人与人（ ）引起直接传染。
. l* K) f! t" G/ {3 X（A）不会 2 z4 [5 k1 x0 C, ]/ V
（B）会
1 a3 E f1 o) e（C）一般情况下不会，特殊情况下会
6 e- u1 N9 b( _1 l2 A5 Q（D）一般情况下会，特殊情况下不会 ; w; x; d1 L8 m7 K# a
9 q% J: v ^8 R: z0 m. u标准答案： a |
发表于 2012-3-18 23:24:37
