二、多选题（共10题，每题4分，共40分） 2 @* s' o3 o% j* w5 G0 @5 K
21、 有促进乳汁分泌作用的是( )
, N" Y7 w- n, j9 EA．维生素A
! X0 R; X; M. R6 BB．维生素B1 & u$ I) ^/ |2 b3 l2 y
C. 维生素B2
& D- p: L' k0 XD. 维生素E
% @# | J: z: e8 D* GE．维生素D
$ G% W* c/ b5 f) f" F6 |. E 标准答案： b, d
* m5 w: e& n, U. H8 `4 ]1 [4 W! o- z( O
22、 脂溶性维生素的共同特点是( )
4 B# x7 A# G5 p: b5 L' Q% HA．化学组成仅含碳、氢、氧 $ Y0 x3 z# `/ C5 a; X. _/ e
B．溶于脂肪及脂溶剂，不溶于水 ( v" ^ {7 |5 X
C．在体内大部分储存于脂肪组织中
& P& h% b( c+ f. C7 |4 _/ aD．大剂量摄入能引起中毒
6 n: g1 b7 h' [+ cE．在食物中与脂类共同存在 " R; s$ g( x- Y* m
标准答案： a, b, c, d, e - e5 v( A. V* ]- Y- _- E
+ Q' s4 d# `' b) t; ~6 e23、 人体长期处于饥饿状态，能量代谢负平衡一定时期后会出现( )
J& N; g( P* j: ZA．基础代谢降低 4 s8 d# g. N R8 B& Q4 W
B．儿童生长发育停滞
, @9 v' n$ q4 ~0 g, ]C．成人消瘦，工作能力下降
$ m! h) F7 p) x2 p9 [8 C5 n- |- }D．心脑血管疾病、糖尿病等的危险性增加 7 b0 l' w( L( e! c. v
E．能量代谢将达到新的低水平上的平衡
, ^" r. ~. h. B$ g. j, L8 T* e标准答案： a, b, c, e 3 R9 W, ^, h3 x" h4 p* b
, e( G, Z- _& [4 }: v24、 可经肠道菌群合成的维生素有( )
' r' Z, n q b5 C6 B. rA．维生素A
& g1 x- _$ ~- r, ]% q0 {B．维生素K
9 A% L1 n' C( [8 t* ~# u; ?C．维生素C
& y8 Z" W( y2 Z; N# eD．维生素D
3 V$ P6 ~" C! _% v) YE．维生素B6
- @4 M1 q, y1 S# y* k v标准答案： b, e 9 s w6 J5 F% o' v$ M/ n
. y( l% ]7 c4 H+ Z, V25、 含碳水化合物丰富的食物是( ) ! Y: M" ]# K9 M6 ]8 [, H& F
A．谷类 7 }3 O# O0 ]/ I& j
B．薯类 * j/ X' o! H3 {
C．根茎类蔬菜
d# l6 Z) e/ X( j D．叶类蔬菜 E．豆类
3 d. n5 N, t8 w 标准答案： a, b, c, e |
发表于 2012-3-18 23:24:37
