EMBA管理考试应答技巧（3）

会计考友

　　五、案例题：韩老板的经营策略　　韩老四是口县东乡区苇塘村的农民。他祖辈一直以开小餐馆为生，直至50年代初他父亲还一直在村里开小餐馆。那时他虽然还很小，也在店里跑前跑后地跟着干。他们祖上搞出一门绝活，就是烧制一种酱卤的熟食，十分可口而又具特色，其中尤以卤鸭最为有名。50年代后期实行社会主义改造，小餐馆搞了合作经营，他父亲不久去世了。韩老四成了人民公社的社员，祖传绝技失传，人家也忘了他曾是这韩家卤鸭的一代传人。改革开放以后，他专门办起了一家"韩老四卤鸭店"。
　　起初，虽然小本经营，但却门庭若市。钱越赚越多，他先在邻村办分店，后渐渐将分店办到了省城，严然成了连锁网络。于是韩老四成立了一家韩家卤食公司，产品品种增加，连锁店扩大，甚至办起一家工厂，专门生产袋装和罐头卤食。韩老四成了富甲一方的民营企业家，人们都称他为"韩老板"。
　　韩老板认为，公司创出牌子。经营成功的关键是靠韩家的独门绝技，这包括原料选择、卤汁配方、烧烤工艺等全套技术。因此，保持这种独特风味，既是公司的长期立足之本，也是公司对爱好其产品的顾客所应负的责任。所以，他提出"质量第一，服务为本"的口号，高价聘请品尝师把关，十分重视对企业中厨工、技师、采购等与产品品质密切相关工种的职工的技术培训与考核。在扩充新产品及增设新的连锁店上极为谨慎，实行宁缺毋滥的方针，决不为盲目扩张规模而损害产品的质量与特色。后来，经人转荐，港商李先生拜访了韩老板。
; P5 i* N3 S7 g  P6 O3 i. j8 j" P　　李在香港经营多家风味食品店与餐馆，近年还将业务扩展到广东好几个市、县，财力雄厚，见多识广。李先生品尝过韩老板的传统美食后，赞不绝口，表现出极大的热情与诚意，愿尽快投入资金与韩老板合资。对此，韩老板也表现出不小的兴趣。在谈及合资后的打算时，李先生认为：韩家公司目前所采用的传统式直线职能制结构，太落后于形势，应当改为按不同产品性质而划分的事业部制结构，以适应公司进一步发展的需要。他还建议韩老板趁产品畅销、名气日盛的大好形势，不失时机地向讲究口福的华南地区发展，进而向港。
　　澳及东南亚华人众多的诸国拓展。他还劝韩老板，牌子既已打响，就不必僵守质量，应将重点转到扩大规模上来，并应利用名牌优势，向牛肉、羊肉、豆制品乃至饮料、酿酒等相关行业扩展。对于李先生的想法，韩老板听后不以为然，且面显温色道："我们韩家产品，靠的就是传家独特风味吸引顾客，为顾客提供优质的服务。你这种快速扩展的主张，显然有伤我店根本，违反我韩家传统经营道德，万万不可行。"两人看法分歧，结果引起了争辩，渐至唇枪舌剑吵闹起来。最后，李先生大声叫道："你真是个顽固不化的土包子，目光如豆，放着眼前发大财的机会不利用，真是不可理喻！"韩老板听后，脸色铁青，拍案而起道："人各有道，我韩某有我传家的规矩。有赚大钱的法子你自己去赚好了。你走你的阳关道，我过我的独木桥。"说罢叫声"送客"，转身走向内室。李先生悻悻然拂袖而去。
# S8 R% q+ m5 K1 n; R$ m　　请根据以上情况，回答以下问题:
　　1．在决定企业经营战略过程中，经营者主要应该考虑：(D)
　　A．经营者的文化与学识水平。
　　B．经营者的个性与价值观等特点。
　　C．经营者个人成长经历与知识背景。
　　D．企业内在与外在等系列因素的综合作用。
　　2．以下关于本案例中韩老板企业经营成功决定因素的论述中，哪一条最完整？(D)
/ Y, Z" V, q8 `9 r/ Q% c6 O　　A．产品的独特风味与专门的生产技术。
1 Y) m, Y3 ?$ p/ h　　B．韩本人注重质量与服务，与顾客间的人缘关系好。
. e7 U) t0 j! Y6 [5 e0 W　　C．改革开放政策及市场中的需求与机会。
/ D5 K) J7 G+ W! x　　D．"天时"、"地利"、"人和"等内外部。主客观因素的有利结合。
, Y2 j& }4 L" {5 u　　3．李先生建议韩老板采纳的事业部结构的特点是：(D)
　　A．对有独立市场。独立利益的产品实行分权管理。
1 Q3 T6 x6 c6 M8 x. S1 p　　B．各事业部独立核算。自负盈亏成为利润中心。
; I1 r9 m  a$ ~/ j# G2 x( o: r　　C．公司总部保留重要人事任免、预算审批及方针政策等重大问题决策权。
- u4 y, C/ h  a; I+ T, l　　D．以上三种都是。
7 g. ]* Y) ^1 H) @' W. G　　4．观察韩老四与李先生从开始接触到不欢而散的过程，你认为他们主要缺乏哪类管理技能？(B)
  ?& D: e" F3 O6 ?; }3 F! v　　A．概念技能。
4 j& x! j, Z+ k; w　　B．人际技能。
2 R' F3 k4 P- p, S' N5 e; d" O( u, S3 M　　C．技术技能
/ f" P0 G, Y6 N4 Z& U( M　　D．技术技能与概念技能。
7 b$ |: s# \( T　　5．韩老四与李先生产生分歧意见的根本原因在于：(B)
$ m/ T$ J: y/ y. z6 i; Z/ F3 I　　A．追求社会效益与追求经济效益思想的对立。
　　B．两种不同经营价值观的冲突。
+ H' b" @0 B, A) [& \/ y5 g' r　　C．两位企业家个性上的差异。
7 V% T, F  I/ s7 F  F8 g' M　　D．两种不同经营做法上的矛盾。
　　6．从企业未来经营成功的可能性来看，你认为以下哪一回答更为适当？(C)
　　A．李先生的主张必能取胜，因为他灵活进取。
　　B．长远看韩老板会成功，因为他对顾客负责。
) X, |/ @) i2 n) q2 [; A8 _" N　　C．需要结合政府政策。市场竞争。需求变化等因素变化情况综合考虑。
. l& x% H. c) i) o6 f; Y　　D．以上三条全不对。