2011年经济师《中级农业》：食物与营养重点

会计考友

　　中级经济师农业促进食物与营养发展的工作重点（S）
　　（一）调整结构，提高食物综合供给能力
　　1.调整农业结构，提高食物质量。
# @. s1 h- f+ D, J. [" U　　2.加强管理，加快食品工业发展。
# N; a+ T; p: s4 h6 U1 P. {　　3.加强食物市场体系建设，提高食物国际竟争力。
　　（二）加强法制建设，保护食物资源环境
; }, {$ ]/ `: |7 p　　1.加强对食物与营养法制建设，完善食物与营养标准体系。
; X6 M' G5 }% M! }2 @# O* z1 I　　2.保护食物资源环境，以保证食物资源可持续利用和保障食物质量，安全与卫生。
4 i3 ?/ C8 U. T2 G　　（三）依靠科技进步，提高全民营养意识
# Z7 Z' V3 w1 d+ l$ U, I2 t, F3 \2 T　　l.加强科技研究，提高食物与营养发展的科技水平。
　　2.全面普及营养知识，提高全民营养意识。
4 i9 o/ F# g0 W& P　　（四）改善居民营养结构，保障我国食物安全
　　1.实施有关营养改善行动计划。如国家大豆行动计划、国家学生饮用奶计划等。
4 W9 m2 B( Q0 _  C; g& y/ y1 B) T　　2.加强营养监测，建立食物安全保障系统。
0 ?# f2 H$ l* m9 X- I+ }　　（五）加强对食物与营养工作的领导
　　（六）关注食物卫生安全，继续加强食物质量安全体系建设
　　（七）大力发展以食品工业为主的农产品加工业，改善食物消费结构
　　（八）大力发展无公害、绿色食品（Z）
　　1.无公害农产品的含义
! P  y0 _5 O% {, x8 p2 _& G　　2.绿色食品的含义及特点。
- \3 Z, X. B8 ?8 X　　3.发展无公害绿色食品应坚持的原则。
$ ]/ W7 R+ H' U, F8 Q　　一是科学的原则。
　　二是市场的原则。
　　三是良性循环原则。